







中文名:亮蓝
英文名:Brilliant Blue
化学式:***7H48N3NaO7S2
CAS号:6104-58-1、3844-45-9
摩尔质量:854.02
外观:带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末
熔点:100°C℃
闪点:11℃ 分子式:C37H34N2Na2O9S3分子量:792.85保质期为5年
《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:亮蓝可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,使用量为0.025g/kg;冰淇淋,玻璃水亮蓝价格,使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入


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亮蓝的制备方法
生产方法 由邻磺酸苯jia醛与a-(N-乙ji苯氨基)间甲ben磺酸在酸性介质中缩合成隐色体。再经重铬suan钠或二氧化铅氧化得到色素,中和后用***钠盐析,再精制而得。生产中,缩合反应一般需几十小时,如用***加尿素作为缩合剂,反应时间比仅用***为缩合物时可减少约1/5。
生产方法 亮蓝的制备
由邻磺基苯jia醛与N-乙ji-N-(3-磺基苄基)-苯an缩合,再经重铬suan钠或二氧化铅氧化,反应结束后用纯碱碱化,玻璃水亮蓝多少钱,再用氯化钠进行盐析得粗品。将粗品溶于水,再用氯化钠盐析即得成品。亮蓝铝色淀的制备
由氯化铝、***铝等的铝盐与碳酸钠等的碱类制取氢氧化铝,然后添加于亮蓝水溶液,沉淀而得产品。
生产方法 (1)亮蓝制备。由邻磺基苯jia醛与N-乙ji-N-(3-磺苄基)-苯an缩合,再经重铬suan钠或二氧化铝氧化,反应结束后用纯碱碱化,再用氯化钠进行盐析得粗品。将粗品溶于水,再用氯化钠盐析即得成品。
(2)亮蓝铝色淀制备。由氯化铝、***铝等铝盐与碳酸钠等碱类制取氢氧化铝,然后添加于亮蓝水溶液,沉淀而得产品。
生产方法 由邻苯醛磺酸与α-N-乙ben氨基)间甲ben磺酸的缩合物用重铬suan钠或二氧化铅氧化成色素,中和后用***钠盐析,再经精制而得。可转化为铝色淀。


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