""五粮""的主要成分是什么?
五粮以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，五粮金樽售卖，长年陈酿、精心勾兑而成。并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味”的风格于世。以为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界古老、具神秘特色的食品制造产业之一。
五粮金樽酿制
五粮串蒸法：制作步骤
1、按熟料固态发酵法制作成香醅(建议选用泸曲较好）；
2、用当地的粮食采用液态法发酵为酒醅；
3、把酒醅和香醅按照10:1的比例串香蒸馏即可。
二、熟料固态发酵法：制作步骤
1、把粮食按照比例分别蒸煮熟透摊粮至30摄氏度以下，
2、再加入相应的酒曲分别装桶发酵；
3、粮食发酵完全后再将五种粮食混合在一起搅拌均匀；
4、共酵增香15天以上方可蒸馏。
酿酒工艺操作方法
1、原料粉碎粒度：过20目筛50%，粗粒50%，允许有少量整颗粒，但是不能超过50%。感官：粉碎成粱沙，五粮金樽批发，不能太细。
2、加糠：粗糠就是稻壳，用量是原料的18-20%，五粮金樽，稻壳要经过15-30分钟的清蒸处理。目的：除去稻壳的杂味，霉变味，同时减少的量。
3、拌料：按照原料的18-20%用量加入已经清蒸过的粗糠（稻壳），翻拌均匀，再加水。水温要求：冬春季节水温30-60℃；夏秋季可以直接用冷水。水分控制，五粮金樽价格，感官达到：拌均匀的原料，用手握紧，手指缝有水，会下滴，但是不能牵线。
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