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意大利橄榄油工厂-如何制造橄榄油

从橄榄树上的果实到厨房调料柜中的橄榄油，制造橄榄油的程序令人兴奋。我们一起来看看橄榄以传统与新方法，从树上到餐桌的蜕变。

二十四小时内从橄榄树到油坊

当橄榄果实长到合适的大小，果农们收集起来，运送到油坊。在油坊，果实与枝叶分离，以饮用水洗净后研磨与榨取。这个程序不得超过二十四小时，湖北橄榄油，避免果实发酵，以及确保橄榄油的品质。

提取

油在摄氏二十七度（华氏八十度）下抽取。这温度容许橄榄油中的多酚以及***得以保存，当然还有其特别的味道。

储存及运输

新鲜的橄榄油会储存于密封或者充满氦气的容器，以减低油在储存及运输时与空气和光的接触。在整个运输和存储过程中，摄氏十二到十八度是很好温度，因此必须维持在这个温度范围。

包装与发货

通常，很多厂商都会混合不同橄榄油，以制造特别又受市场欢迎的口感。这本身没有问题，尤其当厂商提供可追溯的标签时，消费者可找到橄榄油的来源，检查它的安全性与质量。

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广州维圣橄榄油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

Room 3129 ，橄榄油工厂，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

橄榄油

并不是全部的橄榄油都合适烧菜，特等初榨橄榄油的好吃法是拌凉菜或者较低溫度的烹饪。

而精练橄榄油（偏油）较为合适火热、煎、炸等较高溫的烹饪。可是，无论应用哪些的油，大家都应尽量减少烹饪溫度过高。

橄榄油对***的发育十分适宜，其脂肪酸的组成比例与中的比例相同；无论是处于各种生理功能的老人，橄榄油费用，还是处于生育期的儿童，橄榄油都是适合人类食用的食用油。

对这些问题的回答，真的是那么美妙吗？一，橄榄油只是较好的食用油，饱和脂肪酸含量为13%，橄榄油供应商，富含不饱和脂肪酸。例如单不饱和脂肪酸-油酸占脂肪酸成分的72%，多不饱和脂肪酸-亚油酸占9.8%，多不饱和脂肪酸-亚麻酸占0.8%。

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带你深入了解调和橄榄油

很多人还不知道橄榄油有什么作用和***。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

调和橄榄油是由两种或两种以上的植物油按一定比例调配而成。以“橄榄油调和油”为例。虽然它的包装上印有橄榄的字样，但是配料表:菜籽油、大豆油、橄榄油、玉米油……橄榄油排在第三位，菜籽油是这瓶油的主要成分。

橄榄油的主要物质是单不饱和脂肪酸和多酚类化合物，对我们的身体有好的作用。

橄榄油由新鲜橄榄果直接冷榨而成，不经过加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今发现的油中很适合人类营养的油。

调和橄榄油可用作炒菜、煎炸、油炸或凉拌用油。调和油一般以精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油为主要原料，也可添加精炼米糠油、玉米胚芽油、茶籽油、***籽油、小麦胚芽油等特种油脂。

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