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溶菌酶是蜂蜜中重要的物质，使蜂蜜不易变质；葡萄糖氧化酶可以将蜂蜜中的葡萄糖氧化成葡萄糖酸和，增强蜂蜜的活性。蜂蜜具有作用，用于、、胃肠***、烧、外伤，效果良好。

所以，工蜂采集花蜜虽然看似简单的搬运过程，但酿造出来的蜂蜜却有着完全不同的价值。有些人可能会说蜂蜜中有多少这种酶。而且能保存下来吗？蜂蜜中酶的比率真的很低，会随着蜂蜜的储存而流失。但是对酶的需求很小，大部分人因为缺乏消化酶而不喝蜂蜜。

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无论蜂蜜的价格有多低，都有很多人在养殖。养蜂人真的不怕损失吗？

事实上，事实并非如此。对许多养蜂人来说，柳州包装生产线，不要说蜂蜜的价格只有5到6元。

即使蜂蜜不需要钱，他们也不会赔钱。为什么？我们继续往下看。

对我国来说，我国现在养殖的蜜蜂有两种，一种是我国本土的中蜂，自动包装生产线，另一种是从西方***引进的西方蜜蜂。

据说我国主要养殖的蜜蜂有两种，但从蜂产品的角度来看，我们可以将中国的蜂种分为三种，

因此，蜂蜜价格千差万别的主要原因之一。

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市场上蜂蜜种类繁多，下至十几种，上至几百种，究竟有何不同？

民俗学有一句话：“蜂蜜全是白糖色素勾兑”，到底该怎么选到一罐的好蜜呢？先让我们了解蜂蜜的凉爽性：

羟(HMF)是由蜂蜜中还原糖经加热脱水后产生的黑色难闻气味物质，睛、粘膜、皮肤有刺激作用，过量摄入可引起，甚至致***。

在国际贸易中，包装生产线制作，HMF是强检指标，包装生产线厂家，每公斤蜂蜜要求HMF<40mg，所以大家在挑选蜂蜜时，选用HMF值较低的蜂蜜！

::蜂蜜中的淀粉酶值是蜂蜜质量的重要评价指标，淀粉酶值越高说明蜂蜜越新鲜，因此应选择淀粉酶值越高越好的蜂蜜！

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