中发净亿方|严密施工-合肥制药厂gmp净化车间

食品厂净化车间的建筑要求分析

车间建设选用的建筑材料必须符合坚固耐用、易于维修的特点，而且车间地面、顶面、墙面以及门窗等部分的材料要有针对性。例如：地面要采用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料；屋顶和天花板应使用不吸水表面光洁、***、防霉、耐腐蚀的浅色材料覆涂或装修，在结构上起到减少结露滴水的效果；墙壁应采用***、不吸水、平滑、易清洗的浅色材料构筑，用此材料装修材料应直至屋顶，等等。

净化车间地面，墙面，顶面及门窗：

　　车间的地面要用防滑，坚固，不渗水，易清洁，耐腐蚀的材料铺制，食品厂净化车间的地面表面要平坦，不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。食品厂净化车间的墙面应该铺有2 米以上的墙裙，墙面用耐腐蚀，制药厂gmp净化车间，易清洗消毒，坚固，不渗水的材料铺制及用浅色，***，防水，防霉，不易脱落，可清洗的材料覆涂。净化车间的墙角，地角和顶角曲率半径不小于3厘米呈弧形。食品厂净化车间的顶面用的材料要便于清洁，有水蒸气产生的作业区域，顶面所用的材料还要不易凝结水球，在建造时要形成适当的弧度，以防冷凝水滴落到产品上。车间门窗有防虫，防尘及防鼠设施，所用材料应耐腐蚀易清洗。窗台离地面不少于1米，并有45 度斜面。

浅谈食品厂净化车间的消毒灭菌工作

食品厂净化车间常用的***

　　1、甲醛薰蒸作用机制：阻抑菌细胞核蛋白质合成。甲醛是一种常用的杀***和杀***剂。溶液就是37—40%的甲醛水溶液。常用于保存动物标本，也可以作气体熏蒸和液体消毒。甲醛有挥发性，睛、皮肤有刺激性，引起皮肤硬化或皱褶，不宜做皮肤消毒用。

　　2、0.1%新洁尔灭溶液作用机制：使蛋白质变性，***细胞膜。

　　3、75%酒精溶液常用于皮肤消毒。能迅速***繁殖体，对一般病毒有一定的消毒作用。

　　4、5%来苏水皂溶液作用机制：损伤细胞膜 。