一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，水果冷库供应，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，水果冷库，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内，液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。
在建造冷库的情况下，大家很有可能会遭遇单层冷库和双层冷库的挑选，水果冷库价格，在挑选这二种冷库以前，必须对这二种冷库的优点和缺点开展剖析，下面就一起和从业冷库基本建设十多年的大师傅来掌握一下吧：
单层冷库的优势：
1、货品出入便捷，便于快速吞吐;
2、便于完成装卸搬运运送的机械自动化和自动化技术;
3、基本解决非常简单，环氧地坪承载力大，库房净达到10M之上，提了企业总面积的装载量;
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