餐厨垃圾处理设备采用框架装配式结构，整机由自动上料装置、粉碎系统、挤干系统、油水分离、搅拌系统、生物降解系统、PLC自动电控系统、加热系统和除臭系统组成.生成有机肥.实现了将餐厨垃圾变废为宝，资源再利用。
破碎除杂系统
分选后的餐厨垃圾中含有较多的有机物，如烂水果、蔬菜、肉块等，直接进行厌氧发酵体积较大物质在管道内输送或在发酵罐内搅拌会对设备的稳定运行产生影响，同时厌氧发酵不充分，发酵效率低。餐厨垃圾通常需先破碎后再进入厌氧发酵系统进行发酵。常用的机械能破碎方法有压碎、劈碎、剪碎、磨碎和冲击破碎等。餐厨垃圾的特性直接影响破碎方法的选择，对于柔韧性废弃物宜采用剪切和冲击破碎。餐厨垃圾常用破碎的设备有锤式破碎机、冲击式破碎机、剪切式破碎机和辊式破碎机。
就地化处理：设备占地面积小，存量垃圾设备多少钱，可放置在餐厨(厨余)产生单位，适用于就地化处理，不用运输到垃圾厂，避免了垃圾运输过程中造成的渗滤液等二次污染。同时也了“泔水猪”、“”等食品安全问题;
餐厨垃圾通过自动提升机将餐厨(厨余)垃圾送入设备中，经过破碎机粉碎、脱水固液分离后，存量垃圾设备价格，固体部分送入发酵仓中经微生物好氧发酵8-24小时后，生产生物有机肥，可栽花种树的肥料;液体部分经油水分离处理后提炼出粗油脂，可作为生物柴油、有机肥皂等工业品的原料;污水部分可排入城市污水系统或经污水处理设备达标排放;废气经过废气处理设备达标排放。整个过程，垃圾减量90%左右，不造成二次污染，达到了餐厨垃圾“资源化、减量化、无害化”的处理目标，即达到把垃圾“变废为宝”的目的，又不造成环境污染。
选购垃圾处理设备时要重视哪些性能指标?
1、减量率
减量率是进行垃圾处理设备时必须参考的性能指标之一。减量型生物处理器连续运行5天后，机器仓内的废物质量(不含杂质和添加的辅料)与废物输入总量(不含杂质)的比值。
2、耗氧率
控制发酵过程，影响产品成分、资源化程度、安全性等参数，天津存量垃圾设备，是资源型生物处理器的重要条件。耗氧率的单位是(mgo2)/(gvs h)。
3、结构
在进行垃圾处理设备时，还必须注意结构的性能指标。生化处理器应包括进料装置、搅拌装置、加热或保温装置、出料装置、显示屏等。并应配备通风、除尘、除臭和污水收集装置。
4、标准
在选择垃圾处理设计时，要看其产品执行的是哪个标准。经资源化生物处理器处理后，符合NY/T 525和NY/T 884-2012标准要求的处理产品可考虑加工成产品利用。
5、污染物排放
垃圾处理设备运行过程中排放的废气、废水和噪声应符合使用区域污染物排放标准的限值要求。
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