软糖代加工作为一种创新性产品剂型，软糖的应用可以囊括大多数流行的功能性原料，迅速成为一种重要的健康和营养功能性的食品载体，也助力软糖代加工厂家的快速发展。下面就让小编向您详细介绍一下软糖代加工吧。
软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高，一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。
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软糖代加工近年来有着非常好的发展，众多的企业在销售软糖时都会选择代加工服务，那么大家知道软糖有什么样的特点吗？一起来了解一下吧：
软糖是以砂糖、淀粉糖浆为主要原料，以琼脂、变性淀粉、明胶、果胶作为凝固剂，经熬制、成型等工艺制成的糖果，具有含水分较高、质地柔软等特点。由于其水份均高于l0%，有的可高达20%以上，因此按软硬分类属于软糖。凝胶糖果的主要特征为外观透明、光润，口感一般柔软黏糯、富有弹性；而且具有不粘牙等优点深受人们的喜爱。
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现在很多的小朋友都喜欢吃零食，但是想要让他们吃到健康的食品，大家都非常的苦恼，但是现在软糖的出现也就能够为大家适当的解决这个问题，下面我们就来看看什么是软糖吧：
软糖是一种水分含量高、柔软、有弹性和韧性的糖果。有的粘糯，有的带有脆性。有透明的也有半透明和不透明的。 软糖中的水分含量从7～24%，还原糖20～40%。外形多样。
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