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饭店餐厅厨房排烟设备是酒店排风系统的主要组成部分，排烟系统的优劣直接威胁到酒店的食品质量和服务水平，排烟系统良好，餐厅厨房空气良好，厨师的工艺能充分发挥作用，不锈钢烟囱标准，烹饪食品能吸引消费者，家用不锈钢烟囱，为饭店餐厅获得口碑和老客户的口碑。

旅馆厨房排烟设备用排烟风扇/柜

简介：带有电机和叶轮的排烟风扇，能迅速排出餐厅厨房的臭气、高温和气体。

特点：离心叶轮易被油污及周围环境腐蚀，必须进行维护。

设置防烟、排烟设施的范围

1、高层建筑

1．对于一类高层建筑和建筑高度超过32m的二类高层建筑的下列部位应设排烟设施：

⑴长度超过20m的内走道；

⑵面积超过100平方米，且经常有人停留或可燃物较多的房间；

⑶高层建筑的中庭和经常有人停留或可燃物较多的地下室。

2．高层建筑的下列部位应设置***的机械加压送风设施：

⑴不具备自然排烟条件的防烟楼梯间，消防电梯间前室或合用前室；

⑵采用自然排烟措施的防烟楼梯间，其不具备自然排烟条件的前室；

⑶封闭避难层（间）；

⑷建筑高度超过50m的一类公共建筑和建筑高度超过100m的居住建筑的防烟楼梯间及其前室、消防电梯前室或合用前室。

防火排烟分区和防烟分区

防火是防止火灾蔓延和扑灭火灾，排烟是将火灾产生的烟气及时予以排除，不锈钢烟囱厚度，防止烟气向外扩散，以确保室内人员的顺利疏散。

在高层建筑的防火排烟设计中，通常将建筑物划分为若干个防火、防烟单元，不锈钢烟囱，用防火墙（或防烟墙）及防火门隔开，采取防火排烟措施，把火势和烟气控制在一定的范围内，减少火灾的危害。这些防火、防烟的单元称为防火和防烟分区。