广州万奥公司(图)-商用厨房规划工程-海珠区商用厨房规划

商用厨房规划——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司

餐厅厨房布局要注意哪些事项

餐厅厨房在设计时要规划布局好，这样有利于提高厨房工作效率和避免安全隐患。那么，餐厅厨房布局要注意哪些事项呢？我们一起来了解下。

合理的厨房布局设计

1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。

2、严格掌握生熟分开、洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。

3、生产加工流程简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程，使路径分明。

4、厨房各功能区域清晰，既相互***又相互沟通，以便于厨师各司其职，商用厨房规划哪家好，分工合作。

5、拥有合理的操作人员走动空间，便于厨师作业，视野开阔，方便管理。

6、厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作环境。

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由经营者给予厨房餐厅平面图，或当场评测获得总平面图。

现场勘察审校工程图纸，纪录当场发生的或即将发生的沟、梁、柱、突显物、高度等变化一部分的主要规格。

参观考察水电工程、排烟系统、***空调等輔助设备现况，商用厨房规划工程，如：原来排烟道、进气口、废水污水口等，建筑结构状况，如：窗门规格、梁底高度、室内装修棚下高度、四壁及薄厚、厨房与饭店内在联系、工程进度等。参观考察酒店餐厅与厨房工程建筑外界构造

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浅谈厨房排风系统遇到的故障问题及处理的方法

不可否认的是如今的随着餐饮业行业的发展趋势，或多或少给大家的生活发也带来了一些麻烦，商用厨房规划设计公司，如废气垃圾，烟灰、噪音污染等。

特别是在是污染，严重影响了周边住户的生活环境，并引起了举报。

正是如此，要是错误餐饮业烟灰进行整顿，不然就会直接的影响到餐饮业的健康发展。

依据“中华人民共和国大气污染防治法”的相关规定，排污的餐饮经营经营人应安裝清洁设备，维持正常应用，或采用别的烟气净化对策，使煤烟可以在排污和防止以前达到有关规范。它污染了周边住户的正常生活环境。

要是餐饮业客户沒有安裝烟灰清洁设备，海珠区商用厨房规划，烟灰清洁设备的错误操作等，要是烟雾排污超过环保标准，则会遭受影响。

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