食堂饭堂——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司
商用厨房工程设计施工的有关标准规范
餐厅厨房的个人卫生要切合***的环境卫生标准，要切合下列规范：《餐饮效劳食品平安操作标准》、《中华人民共和***品卫生法》、《饮食修建设计标准》、《餐饮具集中消毒单位卫生监视标准》、《城市规则与食品卫生监视机构的要求》、《餐饮业食用卫生管理方法》。
餐厅厨房要达到消防安全标准，留意消防安全标准是十分需要的，以防火灾事故的发病，要做好下列有关标准：《和火灾风险环境电力安装设计标准》、《修建设计防火标准》。
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商用厨房油烟排放系统如何设计？
如何设计厨房排烟系统？很多朋友早上在餐厅工作时，肇庆学院食堂饭堂，通常找不到合适的企业来解决厨房油烟排放的定制问题。这样，一些朋友很可能会问，综合体应该有专门的油烟排放系统软件设计方案。厨房油烟怎么会出现问题？
1.离心风机和油烟净化器组装在各餐厅企业自己的厨房和餐厅内，等待加工后，根据单独预埋件的管道将屋顶排出：
2.油烟净化器组装在各餐饮行业自己的厨房和餐厅。单独加工后，屋顶根据预埋件管道排出，但分别安装在商业综合体屋顶上；
3.各餐厅、厨房、餐厅共用文化排烟管道，黄埔区食堂饭堂，组装油烟净化器和离心风机，根据文化排烟管道处理自身产生的厨房排烟气体.厨房排烟管井可直接排放到室外。这种处理方法，大排烟风机会影响小排烟风机的业务，可能直接导致排烟系统阻塞造成的差异；
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厨房工程设计布局时有哪些地方需要注意？
一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。
反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥酒英烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。
因此，航海学院食堂饭堂， 在进行厨房设计时，整 个厨房设备的布局要根拯现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合燃气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。
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