蔬果残留***提供的办法只有多泡水，大苏打行情，***溶于水，其实蔬果多泡水会造成***的流失，
蔬果残留问题，连***农政单位都只能劝大家多泡水。 朝阳科技大学陈耀宽博士却发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。
小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗. 陈耀宽博士：「 这样浸泡2到 3 分钟就OK了 ，就可以吃了。
大苏打的生产
:先将纯碱加入到溶解釜中，并向其中添加水，一次搅拌;再将前述一次搅拌后的物料进行升温，且进行二次搅拌;再向前述中二次搅拌后的溶解釜中通入物种气体，大苏打颗粒，且进行缓慢搅拌;再将前述中缓慢搅拌后的物料通入氮气赶气;接着向前述中赶气后的物料转移至反应釜中，并向反应釜中输入特种气体，且将反应釜中充满特种气体;再次向前述中添加硫磺，大苏打含量，并进行沸腾反应;然后将前述中反应后的物料降温，进行过滤，大苏打，然后将过滤后的液体进行浓缩，结晶即可;本发明可以减少副反应的产生，并且同时提高反应的效率和纯度，节约了硫磺的使用.
在水水处理行业，大苏打能够吸附水体中的有机悬浮，起到吸附沉淀作用，所以用途于净水工程的净水剂；
3、大苏打在电镀行业中用作还原剂，可稳定那些容易被空气中的氧气氧化的电镀液，如2价锡镀锡，因为2价锡很容易在空气中被氧化成4价锡，从而导致溶液失效，而加入***钠后，就会阻止氧气和2价锡的反应，从而起到稳定作用；
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