企业资质

翁源县翁城镇客泉醇酒厂

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:广东 韶关
联系卖家:钟谊泰
手机号码:13415662100
公司官网:www.kequanchun.com
企业地址:翁源县翁城镇泉岭村十组35号
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企业概况

翁源钟氏客泉醇酒厂位于翁源县翁城镇(地窖酒鼻祖发源地),公司主营地窖酒,双蒸地窖酒,客家纯米酒,**酒等。历经百年传承。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产,选用好的稻米,纯净达标山泉水,配以传统酒饼发酵(无添加剂)经铁锅试酒甄二次重复蒸馏制作而成的传统纯正米酒,将其罐封于瓦埕之中,窖埋地下几......

大家都说客泉醇的好喝(图)-地窖酒批发哪家好-中山地窖酒批发

产品编号:1000000000024708585                    更新时间:2023-05-12
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翁源县翁城镇客泉醇酒厂

翁源县翁城镇客泉醇酒厂

  • 主营业务:地窖酒,韶关地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒
  • 公司官网:www.kequanchun.com
  • 公司地址:翁源县翁城镇泉岭村十组35号

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钟谊泰 13415662100

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产品详情





地窖酒批发


古时,窖酒的储藏首先是装在陶缸中,然后将陶缸密封放置在距地面一丈五尺之下的玄武岩洞穴中封存,使酒在地下催熟陈化,5—10年后启用。  地下酒窖就是通过自然和人控的温度、湿度、光度、通风度、空气纯净度和地壳稳定度等储藏条件,使封坛原浆酒在相对恒定的技术状态下,经历多年陈化,风味更加风华醇美,地窖酒批发哪家好,愈久愈浓,愈久愈香,价值也会越来越高。


本地稻米、山泉水、传统酒饼,以传统双蒸方法酿造而成,再将酒封入瓦坛,埋窖于泥土之下。该酒清香特醇,好喝不上头,选用经过山体自净化而形成的天然水↓↓↓精选大米,自制酒饼,酒精勾兑密封在瓦罐中,陈藏在泥土之下,经过大自然的典藏后,美酒出窖!选用灵芝浸泡,本品性温、味甘,适用于积年者饮用。此外灵芝还有健脾胃、助清化、、降胆固醇、的作用。灵芝泡酒对于、、及者,均有不同程度的辅助。





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九江双蒸酒传统酿造技艺,与中国其他传统技艺一样,都体现了中华民族一脉相承的精神。这种精神随着九江双蒸酒从未间断的内销与出口,建立起跨越时空的文化影响力,这奠定了九江双蒸酒传统酿造技艺具有珍贵的历史、科学、人文、民俗、经济价值以及社会价值。



1、酿造工艺

双蒸酒:选取的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉,经过的酒曲生产及肥肉浸泡的工艺酿造而成。

白酒:以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

2、口感

双蒸酒:酒体豉香纯正,清雅,醇和甘滑,酒体协调,余味爽净,酒度低而不淡的风格。

白酒:口味丰满,入口绵甜干净,纯正的特点。


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广东省食药监局曾多次提醒市民不要饮用不明***泡制的酒,中山地窖酒批发,食品经营单位严禁泡制及销售药酒。但在自制浸泡酒愈加盛行的当下,提醒和建议明显束缚力不足,行业规范也亟待提上议程。张咏建议,监管要进行清底摸查,市面出售的自制浸泡酒有没有经过发酵蒸馏、有没有生产许可、有没有流通许可,监管部门都应该心中有数;

白酒酿造是一项传统的综合型工艺,决定好酒的因素有很多,包含原料选择,产地环境、酿造工艺、勾调手艺等等,地窖酒批发价格,片面追求年份、窖龄,都是不可取的。因为,好酒之好并不在于年份和窖龄,更在于整体酿造工艺的坚守。经历世间沉浮,方知时间蕴意;品味一口琼浆,地窖酒批发工厂,沉浸历史味道。时间,孕育万物,却又任万物消散;是一切的开端,却也是一切的归宿。然而,这样无形无定之物,对于杯中物却有着恰如其分的偏爱。“酒好需得窖池老”、“酒是越陈越香”,万物在时间的长河中消散,而时间也留下了一场味觉的盛宴。




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翁源县翁城镇客泉醇酒厂电话:134-15662100传真:134-15662100联系人:钟谊泰 13415662100

地址:翁源县翁城镇泉岭村十组35号主营产品:地窖酒,韶关地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒

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