员工食堂承包公司-食堂承包-厦门欣泰德餐饮服务(查看)

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，***，单位，食堂的餐饮管理企业，企业食堂承包，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

俗话说，员工食堂承包公司，国有国法，家有家规，那么食堂托管作为一个新兴的行业，也需要一定要规章制度来制约员工的言行，保证客人的饮食健康。下面，就以上海恩泉餐饮管理有限公司为例，简单说明一下食堂托管的一些管理制度：

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一旦遇到客人投诉菜肴质量问题，餐厅应该及时将问题反馈至厨房。厨房应先解决客人的问题，但在时候必须分析质量问题的原因，并提出解决问题的方法，以免今后出现类似的问题。

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⑴在烤、烧、蒸、煮等设备的周围应留出足够的空间，以免因空间拥挤、不及避让而。⑵在拿取温度较高的烤盘、铁锅或其它工具时，手上应垫上一层厚抹布。同时，双手要清洁且。⑶无油腻，以防打滑。撤下热烫的烤盘、铁锅等工具应及时作降温处理，不得随意放置。⑷在使用油锅或油炸炉时，特别是当油温较高时，不能有水滴入油锅，大学食堂承包服务，否则热油飞溅，极易人，热油冷却时应单独放置并设有一定的标志。