""五粮""的主要成分是什么?
五粮以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成。并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味”的风格于世。以为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界古老、具神秘特色的食品制造产业之一。
五粮金樽发酵方式
1.选粮，做到四无标准，无污染，无杂质，无虫蛀，无霉变。带壳粮食选颜色深，五粮金樽售卖，颗粒饱满的，这样淀粉含量高，产量也就高；
2.泡粮食，五粮金樽批发，用清水把粮食分开侵泡一天；
3.煮粮食，把泡好的粮食煮至开花，外壳裂开为止；
4.摊凉，五粮金樽，把粮食倒出，五粮金樽价格，摊凉至27度；
5.加入酒曲搅拌均匀（一斤粮食加3克高产小曲，大曲5克）；
6.装桶培菌糖化，注意密封不要太死，保持透气；
7.装缸发酵，密封死，温度25-30度发酵佳，时间20-30天，时间越长酒越好喝；
8.共酵增香：把五种发酵好的粮食混合一起搅拌均匀，密封3-5天；
9.蒸馏，直接用蒸酒设备蒸馏出酒即可；
10.存放，装坛存放，时间越久越好；
五粮金樽的美誉
素有“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉。向有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮酒的故乡。1928年，“利川永”烤酒作坊老板邓子均，又采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”，此酒色、香、味均佳，又是用五种粮食酿造而成，使人领味。从此，这种杂粮酒便以五粮享于世人，至今流芳。
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