企业资质

苏州真滋味美食食品有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:江苏 苏州
联系卖家:郑先生
手机号码:18762433748
公司官网:www.zhenziwei.com
企业地址:吴江区松陵镇八坼交通北路
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

苏州真滋味美食食品有限公司成立于2007年,是一家制造半成品方便菜的企业,公司以优良的“真滋味”方便菜投放市场以来,受到广大消费者的青睐。公司现已在江、浙、沪等各大城市设立“真滋味”连锁专卖店和加盟销售店。我司生产的“真滋味”方便菜品种多花样全,主要有鱼香肉丝、清炒河虾仁、蚝油牛柳、潮州肉饼、牛肉丸......

杭州年夜饭-年夜饭预定-真滋味美食(推荐商家)

产品编号:1000000000024742258                    更新时间:2023-05-13
价格: 来电议定
苏州真滋味美食食品有限公司

苏州真滋味美食食品有限公司

  • 主营业务:方便菜,半成品,净菜调理菜,预制菜等
  • 公司官网:www.zhenziwei.com
  • 公司地址:吴江区松陵镇八坼交通北路

联系人名片:

郑先生 18762433748

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情







餐厅如何降低退菜率?这个办法大家都在用

退菜是每家餐厅都会遇到的问题,年夜饭加盟,不仅会造成原料成本的损失,杭州年夜饭,客户***,更严重者会对餐厅的声誉造成影响。如何妥善处理退菜,是每个餐厅店长和员工都该重视的问题。

但是,并不是所有的餐厅都能完全分析了解顾客为什么会退菜。那么,顾客退菜的原因都有哪些呢?


一、菜品质量问题(头发、变质、虫子)

二、服务员问题(下单错误、业务不熟练)

三、餐厅本身问题(上菜太慢)

四、来自客人的问题

其中,菜品问题和上菜效率问题,是大多数餐厅头疼的难题。

其实针对这两个饭店难题,是能够从解决的。今天给大家推荐一款干净卫生并且简单方便操作的食材——真滋味半成品食材。

它的特点就是工厂流水线严格工艺流程生产,由大厂家把关,产品质量更放心,并且操作简单。













真滋味方便菜:

家禽系列

八宝鸡丁 配料:鸡肉,年夜饭招商,鸡肫,年夜饭预定,肉丁,青豆等烹饪方法:炒锅烧热加适量油,放入产品炒2-3分钟至断生,加入酱料,烧沸炒匀即可食用。

白鸡丁(宫保鸡丁) 配料:鸡肉,调味料烹饪方法:炒锅烧热加入适量油,放入产品炒2-3分钟,根据口味再加调料包炒1-2分钟即可食用。可根据个人喜好自行搭配少量青椒或笋丁等新鲜蔬菜,口味更佳。

豉椒鸭肠 配料:鸭肠,泡红椒,调味料烹饪方法:炒锅烧热加入适量油,放入产品不断翻炒至熟即可食用。








净菜的操作要点说明:

①预煮:菜:水=1:3,并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类,如胡萝卜、菜花,预煮温度95~100℃,时间45~50秒。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜,如芹菜、蒜薹、油菜等,预煮温度100℃,时间10~20秒,要求水沸后加入。预煮要完全,又要尽量保持其风味、色泽、***状态,特别是不能软烂或呈粗纤维状。

②冷却:以流动水或冷风冷透,不冷透产品很易变色。

③封口:封口时真空度接近0.1兆帕,封口应紧密、平整。

④无菌室控制:采用空气过滤器过滤空气,工作前必须用紫外灯消毒30分钟。

⑤成品保藏:以低温避光保存为佳。

(六)产品质量指标贮藏在冰箱内保存1周仍很新鲜,劣变程度很低,食用品质良好。







杭州年夜饭-年夜饭预定-真滋味美食(推荐商家)由苏州真滋味美食食品有限公司提供。苏州真滋味美食食品有限公司为客户提供“方便菜,半成品,净菜调理菜,预制菜等”等业务,公司拥有“真滋味美食”等品牌,专注于其它等行业。,在吴江区松陵镇八坼交通北路的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:张丽梦。

苏州真滋味美食食品有限公司电话:0512-63360311传真:0512-63360311联系人:郑先生 18762433748

地址:吴江区松陵镇八坼交通北路主营产品:方便菜,半成品,净菜调理菜,预制菜等

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