冷库耗电量如何？
蒜苔冷库设计首先得从客户角度考虑，后期使用费用是客户很关心的一个问题，我们尽可能降低冷库用电量。
其做法就是：节省用电量就要降低冷库围护结构单位热流量。
一是保温材料热导率要小。
二是围护结构层要厚，但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加冷库建造成本和浪费空间等问题。
三是为了减少吸收太阳的辐射能，库体外墙表面一般涂成白色或浅颜色。
蒜苔冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。这样会节省电量的能耗。
蒜苔保鲜冷库操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。
乙烯脱除系统
乙烯是果蔬在成熟和后熟过程中自身产生并释放出来的一种气体，是一种促进呼吸、加快后熟的植物，对采后贮藏的水果有催熟作用。在对乙烯敏感的水果贮藏中，应将乙烯去除。因此果蔬贮藏中既要设法***乙烯产生，又要消除贮藏库内乙烯积累。目前普遍采用且相对有效的方法为高***化学除乙烯法和空气氧化去除法。化学除乙烯法是在清洗装置中充填乙烯吸收剂，常用的乙烯吸收剂是将饱和高***溶液吸附在碎砖块、蛭石或沸石分子筛等多孔材料上，保鲜冷库工程，乙烯与高***接触，因氧化而被清除。该方法简单，费用极低，但除乙烯效率低，且高***为强氧化剂，会灼伤皮肤。目前，空气氧化去除法是利用乙烯在催化剂和高温条件下与氧气反应生成二氧化碳和水的原理去除乙烯，保鲜冷库和冷藏冷库的区别，与高***去除法相比其***费用高，但因具有以下明显优点为人们所接受：
(1)除乙烯效率好，可除去库内气体中所含乙烯量的99％，可将贮藏间内乙烯浓度控制在l—5μL／L；
(2)减少水果霉变，佛山保鲜冷库，在去除乙烯同时，保鲜冷库制造厂家，能对库内气体进行高温杀菌消毒；
(3)一机多用，去除乙烯同时，还能除掉水果释放的芳香气体，减轻这些气体对水果产生催熟作用的不良影响。 注：除对乙烯敏感的水果（主要为***带、热带水果）：猕猴桃、香蕉等外， 苹果、梨等温带水果不需要乙烯脱出设备。
保鲜库
保鲜冷库贮藏的主要原理是***微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏，从而达到保鲜效果。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃之间不同水果蔬菜储存温度各不相同，应根据温度分开存放。例如，白菜、胡萝卜、葡萄、苹果存放温度为0℃~2℃，番茄、黄瓜、荔枝等储存温度在10℃左右，香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是13~15℃。
总之，储存温度过高会加快果蔬***，储存温度过低又会导致冷害和冻害的发生，同时也要考虑冷库的湿度。
