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几种净化车间布局要素

　　设备作为车向生产的基本单元，车间布局设计其实就是针对净化车间中设备布置问题的设计，车间设备布局的几点要素为:设备、空，问、约束、目标。

　　设备:是车间布局的基本单元和主要研究对象。狭义上讲，主要是机器和物料运送设备的布置;广义上讲，包括生产机器、物料运送设备、人员工作布置及其它维持正常生产活动所必要的辅助设备等。

　　空间:是指布局对象所放置的区域，它限定了布局对象所处的范围，洁净室装修，一般是指具有一定范围的二维或三维空间。

　　约束:是布局问题的基本评判法则，通常在车间布局的约束包括面积约束、形状约束、边界约束，以及生产车间中不可移动物体产生的固***置约束。

浅谈洁净车间的三种照明方式

　　一般来说在车间中的照明方式有三种，分别是一般照明、局部照明和混合照明。一般照明是指不需要考虑局部的特殊需求，只需要为整个环境提供照明即可的照明方式。局部照明则是指某一地点需要特殊增加或者设置照明而使用的照明，但是一般室内的照明不会单独使用局部照明。混合照明则是指一般照明和混合照明的合成使用。

食品净化车间在设计时要着重考虑这五个方面

     1 .食品净化车间设计温度控制设备

　　易产品加工现场需要配备冷却设备，夏天肉类和水产品加工现场的温度需要在15度到18度，洁净室净化工程，肉制品固化室的温度需要在4度以下，不得超过。

　　2 .食品净化厂地面、墙、顶部、门窗设计规范

　　净化厂地板应防滑、结实、无透水、充满清洁、易耐腐蚀的材料，且工厂地板平整无水。

　　3 .食品净化厂的设计结构

　　食品生产车间的消毒以钢筋混凝土或砖结构为基础，生物洁净室，根据产品的需要，其结构设计适合特定食品加工的特定要求。只有符合要求才能保证其良好的生产。

　　4 .食品净化厂设计给排水设施

　　净化工厂生产用水的供水管应采用防锈限制，供水管应尽量均匀。 车间排水沟表面充满光滑、不透水的材料，安徽洁净室，施工时无凹凸和裂缝，需要形成3%的坡度使车间顺利排出。

　　5 .食品净化车间的设计布局

　　食品生产车间的布局不仅要促进各生产环节的连接，还要促进加工过程的卫生控制，以免在生产过程中产生交叉污染。严重会影响食品生产的质量。