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粘度计使用中如何减小误差

外筒的选择。要仔细阅读说明书，不同的转子匹配不同的外筒，否则，测量结果会有很大的偏差。原则上，要求外圆柱的半径是的，旋转粘度计供货商，并且实际测量需要容器的内径不小于一定尺寸。通过实验证明，如果容器的内径太小，测量误差会很大，旋转粘度计多少钱，尤其是在使用1号转子时。

正确选择转子或调整转速，使显示值在20?90格之间。粘度计使用刻度盘和指针进行读取，其稳定性和读数偏差为0.5格。如果读数太小（例如接近5个栅格），则相对误差大于10％。如果选择合适的转子或速度以使读数在50格内，则相对误差可以降低到1％。如果指示值超过90格，则游丝产生的扭矩过大，容易蠕动并损坏游丝。因此，必须正确选择转子和速度。

粘度计的使用时注意如下

1、机器一定要保持水平状态

2、转子放入样品中时要避免产生气泡，否则测量出的粘度值会降低，避免的方法是将转子倾斜的放入样品中，然后再安装转子，转子不能碰到杯壁和杯底，被测量的样品必须没过规定的刻度。

3、再测量不同的样品时，旋转粘度计，必须保持转子的清洁和干燥，如果转子残留有其它样品或清洁后残留的水，就会影响测 量的准确度

4、酸性(PH)大不能超过2，如果酸性过大应选用特殊转子，使用ULA时要确定好样品量(只需16ml)

粘度计应用

食品行业

乳品中，奶油味和口感与脂肪含量相关很强，而同时奶油味和口感与仪器测定的粘度相关性也很强：

（1）酸奶如果粘度控制不当，容易分层；

（2）淀粉的糊化特性是淀粉的重要性质，可以通过粘度—温度曲线来反应；

（3）巧克力在生产过程中主要以液体形式存在，旋转粘度计哪家好，其粘度控制对涂附性有很大影响；

（4）果汁在生产过程中要防止果粒和浆液分开，必须控制合适的粘度；

（5）酱料在使用时要求具有可以从瓶子中倒出来，涂抹时又不会流下来；

（6）冰激凌主要成分是水溶胶，所以在冰激凌的生产中，控制冰激凌酱料的粘度，可以做成不同类型的冰激凌。

（7）还有其他一些视频也需要测量粘度，比如酱油、糖浆、油脂等。