以CO2为例，其作为一种惰性气体，可以扑救一些相 对封闭场所的固体和液体火灾，其主要灭火机理是窒息 并有一定的吸热作用。但是使用CO2，扑救食用油火灾存在一定问题：使用CO2，虽然可以控制明火，但灭火之后的食用油依旧会保持相当高的、超过自燃点的温度，在CO2逐渐散去之后，未经冷却的食用油在接触到氧气后，能随时引起复燃。而且CO2浓度很高时可能使人窒息，北京消防灭火装置价格， 在厨房这种经常有人工作的场所有一定的安全隐患。因此，在没有成熟的理论和试验基础上，不宜使用气体灭火 剂扑救食用油火灾。
厨房自动灭火设备装置的调试，北京消防灭火装置安装公司，应按厨房灭火设备装置技术规定进行模拟启动实验、模拟喷放实验和主、备用电源切换实验，调试合格后应将装置***到正常工作状态。
调试人员应由熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作的技术人员担任。调试前施工单位应制定调试程序。参加调试的人员应职责明确，廊坊消防灭火装置安装费用，并应按预定的调试程序进行。
厨房自动灭火设备所使用的灭火剂，必须为专门针对油锅火的特性而研制的产品，目前广泛应运于灭油锅火。为适应环保及食品卫生要求，灭火剂需是***无味的新型环保产品，灭火现场易清洗，无污染，且具有灭火速度快、效果好。
厨房自动灭火装置的要点有哪些? 虽然厨房自动灭火装置属于高压灭火装置，北京消防灭火装置，但其灭火所需药剂的.大输送距离为20m。因此，厨房灭火装置与厨房集油烟罩内任意喷头之间的距离不得超过20m。 厨房自动灭火装置应将厨房烹饪灶台、集油烟罩和防火阀之前的排烟道划分为一个保护区域，再根据喷头的布置和数量选用相应的厨房灭火装置。厨房灭火装置分单瓶式和双瓶式两种，其技术参数如表。 单瓶式厨房灭火装置多可满足8只雾化喷头(包括灶眼喷头和集油烟罩喷头)的灭火需要，双瓶式厨房灭火装置多可满足16只雾化喷头灭火的要求。
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