物理性质[编辑]丙三醇是无色无臭有甜味的黏性液体，沸点为290℃，吸水性很强。[来源请求]化学性质[编辑]具有醇类的通性，发生反应产生氢气.还可以发生酯化反应、成醚反应等
水溶性：与水和乙醇混溶，水溶液为中性。无色粘稠液体，无气味，有暖甜味，能吸潮。
外观与性状： 无色粘稠液体 无气味， 有暖甜味 能吸潮。
熔点（℃）：20，斯文甘油供应，
沸点（℃）：290.0
相对密度（水=1）： 1.26331（20℃）
此法选择性和收率均较高，可不用催化剂，反应速度较快，简化了流程。目前，汕尾斯文甘油，天然甘油和合成甘油的产量几乎各占50%，而约占合志甘油产量的80%。我国天然甘油占总产量90%以上。除去杂质后的甘油溶液进行减压蒸馏，控制真空度93326Pa以上，釜温在106～108℃，斯文甘油零售，蒸出大部分水之后，再将釜温升到120℃快速脱水，不出水时停止加热，所得釜内物料即为成品。
甘油的适应证1.尤其适用于小儿及年老体弱者。能润滑并刺激肠壁，软化大便。
2.溶液用于降低颅内压和眼压。
3.溶液外用可防治冬季皮肤干燥皲裂。呕吐病例，口服用药困难，斯文甘油价格，不宜用甘油口服。
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