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油条为什么老是炸的不蓬松？

炸油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘不能粘连；也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离；旋转就是为了保证上述要求，同时在炸得过程中，廊坊亿发无铝油条膨松剂，容易翻动。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。

自制油条的做法

面粉500克   植物油水300克    亿发无铝油条膨松剂10克  盐7克

步骤1、将亿发无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上。

步骤2、将面团擀成片，切条，拿起一条，两手拉住再对折扭一下

步骤3、锅内放油，大约200度时，放入油条坯，炸至金黄即可。

注：揣好的面团在低温下可适当延长静置时间，亿发无铝油条膨松剂报价，但静置时间过长对油条的蓬松度可能产生不利的影响。

炸油饼的面怎么和？

将适量面粉和面粉重量1.5-2.0%的亿发无铝油条膨松剂混合均匀，放点油和盐少许 ，用温水和面揉至面团， 面稍微硬点 ，然后将面团醒30分钟 ，发酵好了在放点啤酒继续和面然后醒10分钟 ，亿发无铝油条膨松剂加工厂家，然后用擀面杖擀成比饺子皮大而且厚的圆片，亿发无铝油条膨松剂批发，油温不要太热70度到90度为好。等面成***的时候基本就好了，如果喜欢吃那种芝麻的，可以在和面的时候就放进芝麻。