青梅的杀菌作用青梅的有效成分对于幽门螺旋杆*能够发挥强力的杀菌效果。青梅含有丰富的有机酸，能够将肠内原本弱碱性的环境，福建青梅酱，暂时呈现酸性，进而发挥杀菌作用，此时在杀菌中发挥主要作用的，就是柠檬酸。能够预防食品中du。不论是在家庭生活当中或是出国旅行，严重拉肚子时，青梅都能够发挥效果，其中所含的柠檬酸，具有强力的杀菌作用。
--------摘自《碱来的健康》
成功的梅酒应该通透清澄，青梅酱作用，若出现了浑浊，则说明酿造失败了，要重新再来。通常梅酒变浑浊的原因有四种：一是容器消毒不充分，二是梅子残留有水分，青梅酱***，三是相对于酒，梅子的分量多，四是使用了酒精浓度低的酒，在酿造时要特别注意避开这些问题。
青梅酒的营养价值及注意事项-青梅酒的***与作用
青梅酒的营养价值
青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种***、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱性生理果品。
--------摘自《碱来的健康》
自龙力佳脆梅问世以来，就深受广大年轻人的喜爱。作为一款美味健康的青梅制品，经过腌制后的脆梅更是让青梅的***得以更好的发挥，食用起来酸甜适口，生津止渴，开胃消食，不管单吃还是搭配其他食物一起食用都非常的可口。此外，每一颗梅子都采用***的小包装，非常适用于随身携带，让你随时随地都能轻松的品尝到美味的脆青梅。
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