黑瓷茶具黑瓷茶具，起源于唐代，鼎盛于宋，陶瓷茶具，持续于元，衰弱于明、清，这是由于自宋朝初逐渐，陶瓷茶具批发，喝茶方式已由唐时煎茶法慢慢更改为点茶法，而宋朝盛行的斗茶，又为黑瓷茶具的兴起造就了标准。宋人考量斗茶的实际效果，一看茶汤面花颜色和匀称度，以“鲜白”为本；二看汤花与茶盏结合处水痕的有没有和发生的早晚，陶瓷茶具设计，以“盏无水痕”为上。曾任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中便说得很搞清楚：“视其脸色鲜白，着盏无水痕为好；建安斗试，以水痕先者为负，耐久度者为胜。”而黑瓷茶具，正如同宋朝祝穆在《方舆胜览》上说的“茶褐色白，入黑盏，其痕易验”。因此，宋朝的黑瓷茶盏，变成陶器茶具中的更高种类。福建省建窑、江西省吉州窑、山西榆次窑等，都很多生产制造黑瓷茶具，变成黑瓷茶具的关键原产地。黑瓷茶具的窑场中，建窑生产制造的“建盏”为人称道。蔡襄《茶录》中那样说：“建安所造者……为得用。出他处者，或薄或色紫，皆不到也。”建盏与众不同，在烧造全过程使得釉面层展现兔毫花纹、鹧鸪、日曜，一旦汤色入盏，能释放出五彩纷呈的一点辉煌，提升了斗茶的趣。明朝起，因为“烹点”之道与宋朝不一样，黑瓷建盏“似不适合用”，仅做为“以便一种”罢了。 
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购买方式在购买瓷器茶具时要关键对瓷器自身开展查看：器形是不是周正，有没有形变；口袋黑白是不是光亮，饱和度一致，有没有砂钉、汽泡眼、脱釉等。假如青花瓷或绘彩则看其颜色是不是不艳不晦，不浅不深，有光泽度（浅则过火，深则熟度不足；艳则颜色过厚，晦则颜色过薄）。后要提到轻轻地弹叩，再好的瓷器有裂痕便会受到非常大影响。购买陶瓷茶具还需要留意陶瓷茶具的环境保护与品质，好的陶瓷茶具对身体健康有益，陶瓷茶具对身体健康有危害，选择时留意以下几个方面：一、购买陶瓷茶具一定要挑选正规靠谱的销售市场，切勿贪小便宜购买沒有宣布生产商的商品。***规定，将陶瓷茶具放置4%的冰醋酸中泡浸，铅的溶出量不可超过7mg/升，镉的溶出量不可超过0.5mg/升。靠谱的生产商的商品基本上都能合乎这一规定。二、购买时要留意看茶具的品相，拿手触碰茶具表层，看内腔会不光亮。三、用鼻部嗅，看是不是异味重。四、在应用前要开水把茶具煮上5分鐘，或是用食用醋泡浸2—3分鐘，以总混茶具中含的***物质。
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