动物油和植物油的优点和缺点
动物油和植物油所包含不同的成分。由动物油设备提炼出的动物油主要含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点相对来说比较高；而植物油主要含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点都较低。一般人认为熔点高的饱和脂肪酸，容易凝固、沉淀在血管壁上，导致动硬化；熔点低的不饱和脂肪酸，不容易凝固、沉淀在血管壁上。
动物油熬炼设备制油特点：加工成本低、出油率高、劳动、劳动强度低、设备、操作维修方便、环境卫生条件好等优点，这些都是其他制油法不能相比的。动物油熬炼设备主要有浸出器、蒸脱机、长管蒸发器、层碟式汽提塔、冷凝器等设备组成，并配有电机和车间内设备连接的各种管道及所需的仪器、仪表、阀门等管路附件。操作动物油高温提炼技术有悠久的历史，它的工艺过程比较简单:把油料直接下到动物油炼油锅内进行加温、带动物油内水分去净以后，用机械的方法把油从油料中挤压出来提高了产品效率。
动物油脂是指以构成动物有机体的脂肪***所提炼出的固态或半固态脂类，水飞蓟油预处理设备厂家，主要供人类食用，是膳食结构中脂肪营养素的重要来源，部分被用作饲料，化工原料和其他特殊工业用料.食用动物油脂因含较高的饱和脂肪酸，近年来，内蒙古预处理设备，直接食用的人群大大减少.食用动物油脂有很好的起酥性，作为起酥油广泛用于糕点，面包，饼干等食品加工业.特别是猪油，牛油，羊油单独或与植物油混合，玉米油预处理设备厂家，经分提，选择性氢化，猪油预处理设备，酯交换工艺，生产人造奶油，起酥油，代可可脂等油脂深加工产品.
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