本品是用精牛肉，采用新工艺提取而成，色泽呈黄褐色，含有多种营养成份，适合做微生物培养用原料。
牛肉浸粉使用说明书避光保存：
培养基应存放于冷暗处，牛肉浸粉厂家，或能放于普通冰箱内。放置时间不宜超过一周，牛肉浸粉多少钱，倾注的平板培养基不宜超过3天。每批培养基均必须附有该批培养基制各记录副页或明显标签。培养基（Medium）是供微生物、植物和动物***生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及***和水等。有的培养基还含有素和色素，用于单种微生物培养和鉴定。
淀粉能提供部分碳与氮，并促进奈瑟氏菌的生长和增 强链球菌的溶血特性，并且能够吸收***产生的一些，能够使***生长更加良好；所述酵母浸粉为进口，以新鲜酵母为原料，能够提供B族***和各种氨基酸以及糖类。本发明的血琼脂培养基改良配方能够提供营养，维持***渗透压，修复受损 ***。采用本发明优化后的配方，不仅可以满足普通***与大部分苛养菌的需要，而且 有利于***的培养与鉴定。
牛肉浸膏（Beef Extract），是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕***至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，黑龙江牛肉浸粉，易溶于水，水溶液呈淡***。
牛肉浸膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及***类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。在当中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足，一般的用量为0.3%～0.5%。
牛肉浸膏是一种生物发酵工程常用的褐色粘稠膏状酶解物。主要为微生物提供易利用氮源 。
牛肉浸膏的生产工艺有二种：化学酸碱高温水解法和多酶生物低温酶解法。目前比较流行的的是低温酶解法，其所含的具有生物活性的微量生长因子不会因高温或酸碱而失活，微生物生长旺盛，代谢活力高，发酵产率高。
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