机械类设备：这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，厨房厨具哪家好，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。制冷保温设备：为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是的设备。
在出现问题的情况下，景洪厨房厨具，要先切断气源，如有说明书，要按照上面说明进行更换，否则必须请人员进行维修。电磁炉设备出现问题后，要先切断电源，打电话让***人员过来维修，切忌自己私自拆开维修。总体的维修原则就是在自己不懂的情况下，厨房厨具定制，不能乱拆卸，弄巧成拙，造成不必要的损失，未过保修期的设备无论自己懂否，都不要拆卸，及时到找***人员解决。商用厨房设备的维修比较复杂，主要因为它涉及到的产品种类繁多，维修时有很多不利条件。它涉及到的产品包括灶具炉具系列；工作台，水池等调理设备系列；和面机、切片机等炊事机械系列；烟灶、油烟净化器等排烟系统；冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列。
蒸汽发生器技术：用较小的水管代替锅底，厨房厨具供应，改炉头加热的方式为火排加热，加上电子打火，这样可以减少烧水的体积，并利用燃烧尾气的热量，俗称“水包火”，加快出蒸汽的速度，出气控制较为灵活，基本可以节能20-30%。该类产品缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、从而干烧烧坏水管造成漏水，另外由于高温电子控制、风机部分也故障率较高。该技术经过改良自动化程度髙，如今来比较时髦。
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