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诺曼底--利口酒的发源地

除了葡萄酒，修士们还酿造一种配方神秘的酒，这种酒的酒精含量高于葡萄酒，质感更重，富含糖分，色彩鲜艳多变，气味芬芳复杂，被称为利口酒(Liqueur)，又被称为力娇酒。这种酒初是因为一个葡萄酒农的误操作，他将葡萄汁灌入了盛放干邑的橡木桶中，一段时间后却发现里面的酒异常芬芳，于是又一种因为错误而发明的美酒出现了，其中的道理就是用干邑中的酒精来中止葡萄汁的发酵，而产生的奇妙产物。

利口酒的发源地是法国的诺曼底地区，不同的修道院里都有不同的配方，所使用的酒、所添加的果汁、香料都不同，所以利口酒的味道也不尽相同。其中，1503 年天主教的班尼狄克汀(Benedictine)修道院的修士Bernado Vincelli所创制的利口酒用27种草药加蜂蜜调制，口味非常出众，虔诚的用“D·O·M”(献给至高无上的主)这个敬语来作为酒标，这种酒也被称为当酒。当酒是献给上帝的酒，***夜場洋酒定制加工厂夜場酒加工，上帝是不是喝到了，我们不得而知，但是修士们肯定是这种酒忠实的享用者。

在法国，利口酒虽然不如葡萄酒那么，但却永远有那么些人喜欢在餐前餐后喝上一杯，作为对生活的添加。喜欢喝利口酒的人，总是沉迷于其中丰富的气味和浓郁的口感，随着不同口味的利口酒被后人陆续调制出来，利口酒的拥趸们总是能每隔一段时间就尝到点新的口味，有些利口酒的配料甚至用上了来自东方的香料，带有一丝隐隐的中国或者印度风味，更让人琢磨不透——的性格，这也是利口酒的魅力所在，品利口酒，猜出其中的配料，也不是一件容易的事情。

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二、利口酒主要品种都有哪些

1.蓝莓利口酒

蓝莓利口酒其实使用的原料就是我们平时吃到的新鲜的蓝莓，然而蓝莓经过了压榨和处理之后，被制作成了酒，这种酒主要的生产地是在我国的大兴安岭地区。

2.桑布加利口酒

这种酒虽然外表颜色看上去是黑色的，并不是那么讨人喜欢，但是味道闻起来却有着一种花油的味道，主要的是经过各种各样的调配之后，可以综合一下酒精度数，常见的喝法就是和一些气泡水或者是汽水在一起喝，原产地是在意大利。

3.杏子白兰地

将新鲜成熟的杏子和法国地区的白兰地混合在一起之后，味道比较特别，但是果香味却非常的浓，研究出这种利口酒的地方是在荷兰地区，酒的整体颜色是半透明的，琥珀颜色看上去非常的精美。

利口酒是什么意思?利口酒就是在吃西餐的时候喝到的餐后甜酒，而这些餐后甜酒的搭配都是各不相同的，但绝大部分采用的都是蒸馏酒的类型，比如说白兰地或者是威士忌，虽然这些酒在喝上去的时候比较心裂，但经过添加各种各样的饮料之后，口感就会得到综合，更适合女性喝。

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利口酒主要品种

利口酒的种类较多，主要有以下几类：柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。

蓝莓利口酒（blueberries Liqueur）

用新鲜的蓝莓压榨发酵后，经特殊工艺制成，营养丰富，呈天然宝石红色，澄清透明，酒香浓郁，甘甜醇厚，具有浆果的风格（如万山利口）。产地主要集中在中国北部的大兴安岭地区。

桑布加利口酒（Sambuca Liqueur）

酒体呈黑色，酒精含量为40%（体积分数），具有茴香香气，香料来自于特有的茴香树花油，适用于调兑汽水饮用，产地是意大利。

杏子白兰地（Apricot Brand)

采用新鲜杏子与法国干邑白兰地加工调制而成，酒体呈琥珀色，果香清鲜，产地是荷兰。

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