面粉机一般由磨粉和筛理两部分组成，石磨面粉机，即磨头和圆罗。
磨头的工作原理
磨粉部分系用带有斜度的牙齿的两磨辊把粮食卷入逐渐缩小的磨口产生挤压，又因两个磨辊的转速快慢不一样，而产生磨削力使粮食破碎成粉，破碎成粉的粮食流入筛理部分-圆罗。
圆罗的工作原理
被旋转地风扇搅拌抛出使筛绢流入出面口，渣送至后面出渣口。再进行加工，云南面粉机，这样依次循环，可达到任意所需出粉率。
磨面机结构简单、坚固、运转平稳、粉碎效果良好
，被粉碎物可直接由主机磨腔中排出、粒度大小通过更换不同孔径的网筛获得，另外该机为全不锈钢。磨面机低能耗：采用创新粉碎机构，与多辊式磨机相比，相同能耗下产量提高超过30%。磨面机高细度：配备高精度自分流分级系统，成品细度高，产品粒度分布可调，大颗粒控制严格。磨面机悬臂轴上、主机壳上与各机芯的零部件上设计有相互装联的锥体、锥孔、螺纹、螺孔联接机构，面粉机价格，整个加工机支承在机座上。集打米、磨面、粉碎、饲料加工机于一体，结构十分简单、紧凑、轻巧。可磨面10-120目使用方便灵活、一机多能，适于农村和小型化粮食、饲料加工作业。二，
石磨面粉加工设备之所以能生产研磨面粉，主要是靠上下盘直接的磨齿，上下磨盘产生的相对滑动不断的对小麦进行挤压破碎，将小麦研磨成面粉。如果上下磨盘的磨辊纹路搭配错乱，或者不完全吻合，会造成石磨面粉加工设备加工质量差，石磨面粉粗细不均匀的情况。所以我们判断质量合格的时候，一定要查看磨辊纹路情况。
鉴别石磨面粉加工设备磨辊质量合格的三个方面
三，面粉机用处，磨辊间隙
磨辊间隙的调试，关系到设备的加工效果。不同的设备，磨辊间隙不同，加工物料不同，需要的磨辊间隙也不尽相同，石磨面粉加工设备磨辊的间隙需要根据设备的类型以及使用的条件来设置；
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