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确定商用厨房设备的辅助系统设计方案
各环节的设计过程是有机联系的。分区、通道设置、工作间分割、设备布置、水电、排烟等辅助设施紧密相联，其中一项变更就会牵动其它商用厨房设备的变化。当厨房结构尺寸已确定，设备确定工作间面积大小，工作间大小决定区域分割，区域分割由牵制通道设置，设备布置改变时，水电、排烟等辅助设施也应作相应的改变。需要反复斟酌，多次调整，不可能一步到位。
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厨房设备放置过程中须留意哪些问题？
1、安装需要技术人员进行测量，设计方案，确保规格合适。厨具和壁柜（厨具下方有可调节支脚）水平。燃气器具与柜台的接口采用硅橡胶作为防潮液，防止漏水。
2、厨房设备的安装顺序为：墙、路、农村基层应急→安装产品质检→安装壁柜→安装阳台储物柜→调整给排水管道的通道→安装配套设施及家庭电器→检测和调整→清除。
3、安装应在餐厅厨房的室内装修和环境卫生工作做好一切准备后进行。
4、检查厨房设备的五金件（门铰链、门把手、钢轨）是否安装牢固，悬挂式厨房是否安装牢固。
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厨房设备设备工程规划和设计标准和要求也在不断提高，榆次单位食堂厨房设备工程，***厨房，无论是内部或外部的，榆次单位食堂厨房设备定制，或者找一个强有力的***厨房设计的实力和设计是非常重要的，毕竟，对于中部的一个的一餐餐厅过程的厨房，菜速度管理，也给厨房设备设备工程的整体水平有了很大的提高。
一、储藏用具
食品储藏器物用品储藏两类食品储藏冷藏非冷藏两类冷藏通厨房内制冷保鲜设备、冷库等实现器物用品储藏供餐具、炊具、器皿等存储空间储藏用具通各种底柜、吊柜、角柜、功能装饰柜等完.
二、厨房炊具
炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等.
三、厨房电器
电饭煲、微波炉、水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等.
四、洗涤用具
包括冷热水供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等洗涤厨房操作产垃圾应设置垃圾箱或卫桶等消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备.
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榆次单位食堂厨房设备-太原新崛厨业-榆次单位食堂厨房设备定制由山西新崛厨业有限公司提供。山西新崛厨业有限公司位于山西省晋中市榆次区北方功能食品产业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前新崛厨业在整体厨房中享有良好的声誉。新崛厨业取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。新崛厨业全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
