作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，E编码为E509。被美***品***监督局认为是"通常确认为是安全的物质"(Generally recognized as safe，缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。 水合氯化钙固体可作为相变储能材料使用。比如六水合氯化钙由于熔点为30℃、熔化热(即物质从固相转变为同温度的液相过程中所吸收的热量)达到190 KJ/mol，故可作为中低温用于工业余热回收、太阳辐射热量的吸收利用，但是它同所有的无机水合盐类相变材料类似，存在过冷严重的问题(其过冷度达20°C)，需要加入添加成核剂克服。
氯化钙液体对管道有没有腐蚀作用
液体氯化钙对输水管道是否具有腐蚀作用
液体氯化钙是常用作水处理剂， 因此很多人担心液体氯化钙会不会腐蚀输水管道，二水片状氯化钙冰激凌厂制冷， 造成 输水管道损坏，那么液体氯化钙作为水处理会不会对输水管道造成腐蚀呢?
1、就液体氯化钙自身而言:在生产过程中的盐酸主要是对铝灰进行反应和中和，在得 到的氯化钙产品中仍然具有一定的酸性，陶瓷生产用氯化钙 ， 这也就是我们为何说不可食用和触碰眼部等的原因， 但其酸性远远不会具有腐蚀性;
2、就输水管道来说:如今的输送管道在生产时都做了一定的耐腐材料的添加，主要就 是为了应对一些化工液体和高硫化条件下管道的稳定工作。 从以上亮点我们进行分析， 首先， 在液体氯化钙产品中的酸性残留已经不具备腐蚀的化学特性了， 随之加上如今管道输送材料 的更新， 对于具有腐蚀性的液体流送完全可以达到使用要求， 所以说在氯化钙对水体进行净 化后进行管道输送的水对管***有腐蚀性的看法是完全错误的。
综上所述，当液体氯化钙作水处理剂是不会对输水管道造成腐蚀的。
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食品级氯化钙生产工艺
江 、 浙 、 粤等工业相对发达地区 ， 利用化工副产 低浓度盐酸和石灰石为原料 ， 生产质量较高的氯化 钙产品 ， 如食品级氯化钙和化学***等 ， 该方法 生产的氯化钙产品总体规模很小 ， 约占氯化钙总生 产能力的 5%左右 。
食品级氯化钙的生产工艺以盐酸石灰石法 为主 ， 即采用工业盐酸或副产盐酸将石灰石溶解成 为氯化钙溶液 ，氯化钙， 根据溶液中杂质成分情况 ， 采取不同 的精制技术加以去除 ， 蒸发浓缩后造粒干燥即可得 到相应的产品 。 目前国内食品级氯化钙产品主 要采用盐酸石灰石工艺生产 ， 只有华东制钙等少数 企业利用纯碱废液进行生产 。
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