企业资质

合肥蛋总管蛋业有限公司

商盟会员4
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企业等级:商盟会员
经营模式:经销批发
所在地区:安徽 合肥
联系卖家:袁经理
手机号码:13671907599
公司官网:www.dzgdy.com
企业地址:安徽省合肥市金蓉路8号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

合肥蛋总管蛋业有限公司坐落于合肥市双凤开发区,公司可以根据客户需求制定加糖和加盐制品。蛋总管公司的产品能给客户带来众多的优势和利益,包括使用方便,产品均一等等,这些益处将会使您的产品功能性得到进一步加强。蛋总管的蛋产品均采用了严格的巴氏工艺,保障了产品的一致性,稳定性和安全性,产品生产严格遵循国际标......

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产品编号:1000000000024962320                    更新时间:2023-05-22
价格: 来电议定
合肥蛋总管蛋业有限公司

合肥蛋总管蛋业有限公司

  • 主营业务:蛋白液/粉,蛋黄液/粉,全蛋液/粉,咸蛋黄粉/酱,保洁蛋
  • 公司官网:www.dzgdy.com
  • 公司地址:安徽省合肥市金蓉路8号

联系人名片:

袁经理 13671907599

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产品详情





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