在激烈的市场竞争条件下，难免出现客流结构过于单一的局面，影响了便利店的效益。
商品与服务没有体现便利店的特色。目前，24小时7便利连锁店，我国的大多数非加盟便利店在货品选择上与超市雷同，没有突出便利店“必需品、急需品、即食品”的优势，洛阳7便利连锁店，也没有自主开发或主导别人开发特色商品的能力，无人7便利连锁店，商品开发滞后，完全是超市食品，没有做到商品的差别化。
由此可见，服务是产品的一部分，不是后加上去的。对服务的认识不同，结果就会截然不同。如果把服务视为产品必备的一部分，那么你就会觉得服务不是多余的而是必需的，顾客是付了钱的，服务就必须有固定的内容、规范的形式。肯德基生产的是炸鸡、薯条，可卖的时候是连同它的洗手间一同出售的。每一间肯德基店的洗手间都不含糊。
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