不锈钢炊具初次使用时应该用清水将其煮沸半小时，昭通不锈钢厨具，接着浸泡数小时，再换用新水重复煮沸、浸泡，一般重复3次以上才会使***迁移量降低到安全水平。可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油，不锈钢厨具定制，然后在火上烘干，这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样，不锈钢厨具供应商，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。
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不锈钢较低都能耐温五六百度，家用烤箱较高温度也只是两百多度，这对不锈钢来说是小事。而且真正的不锈钢是没毒的，因此，要确认你的盆是不锈钢的。烤箱是物理加热，不锈钢制品不受影响，就像把不锈钢锅放在火上烧一样。
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商用厨具不同于家用厨具，餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂，不锈钢厨具批发，温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以，餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还要满足食品卫生标准。
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