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一般来说容易生虫、生虫后比较难防治的果蔬，常常是***污染比较严重的品种。

相对来说，水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草莓等***残留比较严重，而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较小。

污染较重的蔬菜有叶菜和细菜，如小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、***、油菜等，因为***一般打在叶子上防虫治，***再传递到果实上需要一段时间。加之叶菜生长快，一般20多天就上市了，打过***的间隔期短，***还来不及分解太多。

“农残超标”只是相对而言，但如何清洗***残留，快速检测******出售，才是大伙儿***关心的问题！

1、去皮蔬菜表面有蜡质，很容易吸附***。因此，对能去皮的蔬菜，快速检测******厂家，应先去皮后再食用。

2、水洗一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的***。

蔬菜上的***残留可不能掉以轻心，这关系着一家人的健康，蔬菜不是放水里洗洗就完事，不同的蔬菜有不同的洗法。

把叶菜买回家后先散开放置半天的时间，让***挥发掉一部分。

阳光照射可以让***分解***，有机氯的含量可以大大降低。

叶菜单掰下来后用流动水冲洗，快速检测******生产厂家，换水后加入小苏打浸泡以20分钟左右为宜，水要没过蔬菜。

黄瓜、茄子、萝卜尽量去皮后食用。

苦瓜需要流水用牙刷冲洗后加小苏打浸泡，建议食用前焯烫一下。

洗黄瓜可以用一点盐搓洗一下，削皮后食用。

洗青椒、番茄时要去蒂，洗好再切，否则***会从切口进入。

用盐水泡也可泡出樱桃、菜花、杨梅等果蔬中的虫子。此外，盐水也可以通过改变果蔬表面的通透性，让它们把***“吐”出来。不过研究显示，要产生明显的效果，它们的浓度至少需要2%，当盐水浓度低时，和清水洗的效果并无显著差异。这意味着一升水要加20克盐，这样做既不经济又会导致水溶性营养素流失更多。

在热水中，***的溶解性增强，因此去除***的效率比冷水高。研究显示焯水1~10分钟，快速检测******，去除***的效果都不错，而且时间继续延长并不会更好。考虑到营养流失的因素，建议焯水时间1~2分钟为宜。