佰森电器厨具生产(图)-分煮锅***-巢湖分煮锅

山东佰森厨业水饺炉掉电记忆功能说明：

设置参数带掉电记忆功能。

运行说明：加热、输出条件：1.设定倒计时时间结束。

2.实测水温度≤水设定温度。

加热、输出条件：1.设定倒计时时间结束。

2.实测水温度≤水设定温度。

3.实测油温度≤油设定温度。

加热、停止输出条件：1.设定倒计时时间结束。

2.实测水温度≥水设定温度。

加热、停止输出条件：1.设定倒计时时间结束。

2.实测水温度≥水设定温度。

3.实测油温度≥油设定温度。

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煮水饺要用热水还是冷水？

一般人煮水饺都会等到水滚了，才把水饺放下去，不过，其实直接用冷水也可以煮水饺，比起滚水煮水饺，不但时间短、省气，而且不用怕会将水饺皮煮烂。只是用冷水直接煮，只限“冷冻水饺”。

　　开火准备煮水饺，水还没滚就把水饺往锅里放，接着放着不管，等到10分钟过去，一颗颗饱满的水饺就能上桌了。如果等水滚才把冷冻水饺丢进去，外面100度，里面可能零下10几度，一加热起来，常常皮熟了，分煮锅***，但肉还没熟，但如果用冷水煮就不会有这种问题。

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制作方法

饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。

【和面】多用冷水和面（30度以下的水）。余同饺子皮的和面方法。

【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。

【蒸】冒大气后20分钟可出锅。

当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，分煮锅定做，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。