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考察餐饮连锁许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行在选择良好的餐饮连锁许商时,应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。
1、没有将战略规划和战略执行管理提到应有的高度。甚至不明白战略是什么的大有人在;
2、缺乏战略目标及其细化分解所构成的战略体系为主干,致使整个企业的经营方向和全盘管理缺乏总的纲领,成为一盘随性而动、随风而起的散沙;
3、稍有成就,便感到自己什么都能做、什么都可以做。于是,什么都在做,却什么都做不好;
4、缺乏阶段明确的、延续性的盈利模式规划。更多的是老板拍脑门决策;
5、感到按照原路继续前行越来越难,路越来越窄,但要做调整,却更加困难,更加茫然;
6、感到竞争压力越来越大,可供利用的资源日益缩水,工作越来越累;
7、总部的人力资源、培训、研发、企划,以及各个分店的日常管理和运营等,相互之间联系性不够强,缺乏主线,各个领域工作的指向不统一、不能相互呼应和支撑。
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