1、 1952年第1届在北京评比，白酒类评出四大名酒
1）55度茅苔（贵州、酱香型）
2）65度泸州老窖大曲（四川、浓香型）
3）65度西凤酒（陕西、凤香型）
4）65度汾酒（山西、清香型）
2、 1963年第二届在北京评比，白酒类评出八大名酒
1）55度茅苔（贵州、酱香型）
2）60度董酒（贵州、药香型）
3）60度泸州老窖特曲（四川、浓香型）
4）59度全兴大曲（四川、浓香型）
5）60度⑤粮液（四川、浓香型）
6）65度西凤酒（陕西、凤香型）
7）65度汾酒（山西、清香型）
8) 65度古井贡（安徽、浓香型）
白酒根据香型可以划分为哪些？
白酒根据香型可以划分为：
a. 酱香型白酒
代表产品：茅苔、大国酱乡等;
酿酒原料：红缨糯高粱;
糖化发酵剂：小麦制成的高温大曲;
用曲量：粮：曲为1：1左右;
工艺特点：2次投料、9次蒸煮、8轮次发酵，7次取酒，“四高两长”工艺(即高温制曲、高温 堆积、高温发酵、高温馏酒，发酵周期长，一年为一个大的生产周期; 酒的贮存期长，3年以上)，用曲量大，按酱香、窖底香、醇甜3种典型体和不同轮次分别长期贮存;发酵周期：30天(每一轮次);
特点：酒体微黄，壳壳小酒加盟，口感细腻、酱香醇厚、空杯留香而耐人回味。
b. 浓香型白酒
特点：酒质透明，香气浓郁、口感甘甜、绵润，香味协调且回味无穷。
c. 清香型白酒
特点：味道清香而纯正，甘甜而柔和，醇厚而不失清冽，饮后令人有清爽之感。
d. 米香型白酒
特点：其典型风格是在"米酿香"及小曲香基础上，突出以乳酸乙酯、亿酸乙酯与B-本乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。其特点在于香气清幽，入口时绵润，落口时清爽甘洌。
e. 凤香型白酒
特点：酒质特点为清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体。
中国白酒的香型及典型代表：
1、芝香型
酒体芝麻香突出，优雅细腻，甘爽协调，尾净，壳壳小酒加盟价格，以山东景芝白干酒为典型。
2、豉香型
酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧为代表。
3、特香型
酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。代表酒是江西四特酒。
4、老白干香型
无色或微黄透明，湖州壳壳小酒，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。代表酒河北衡水老白干。
5、馥郁香型
芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。代表酒湖南酒鬼酒。
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