为烧腊老板解决:
1、招工难、用工贵,管理难已成为餐饮界共识;
--能源和人力成本不断攀升;
--人为经验式烹饪,菜肴品质难稳定,食品安全难保证;
--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出;
2、工艺模式落后,烧腊连锁智能烧鹅炉,具体表现为原始的生产方式,难以支持***化、标准化难题
无需人操作的自动叉烧腌制机



叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有:叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。
钜兆港式烧味炉




烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。
自动浸鸡炉




全自动智能烤鸭炉


自动叉烧腌制机



自动浸鸡炉




智能浸鸡炉: 一、电磁单缸浸鸡炉参数 型号 ZNJJL306 电压 380V 功率 8KW 外形规格:530*730*800 600mm内缸规格:400*400*350容量:4 个鸡(1-1.5KG/只) 二、功能 浸鸡炉采用微电脑智能控制系统:1.一键制作2.定时自动升降3.自动调节温度4.定时定温5.分段调节 内置 14 个频段,每段可设定时间温度,升降次数和浸泡时间,设置好后,按确认键,当温度达到设定的温度,升降杆就会下沉到缸里,根据设定的程序开始运行;一次设定,可无限次循环,只需要一键操作; 三、适用范围 白切鸡,海南鸡,豉油鸡各种美味鸡。保证出品标准化,皮滑肉嫩不见血;省时省力,降低培训成本,是提高厨房出品效率和品质的不二之选。
全自动智能烤鸭炉
钜兆商用智能炉业有限公司从餐饮连锁的实际问题出发,为不同客户量身定制个性化解决方案,帮助餐饮连锁节省人工,提***率、解决连锁餐饮招工难、培训周期长、出品不一致的根本问题、实现不同的分店、不同厨师同一菜品的出餐标准化智能厨房提供解


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川湘粤烧鸡叉烧智能烧鹅炉-钜兆电磁炉-佛山智能烧鹅炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司()是一家从事“商用厨房设备,商用电磁炉,大功率商用电磁炉,智能炒菜机厂家”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“钜兆牌,ASOUTEK”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使钜兆电磁炉在节能设备中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!

