自动浸鸡炉
1. 白斩鸡又称白切鸡、三黄油鸡，是粤菜传统名菜，多作为宴席冷盘，供佐酒之用。白斩鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。又因其用料，广东省清远市阳山县出品的三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄)，故又称三黄油鸡。后来广东各饭店和熟食店都经营“白斩鸡”，不仅用料精细，而且还用熬熟的“虾子酱油”同鸡一起上桌蘸食。此菜色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味异常鲜美，久吃不厌 [1] 。
自动腌制机
钜兆智能港式烧味炉
为烧腊老板解决：
1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；
--能源和人力成本不断攀升；
--人为经验式烹饪，鹅夫人米其林烧鹅智能烧鹅炉，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；
--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；
2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持***化、标准化难题
一、 设备简介
本公司生产的智能港式烧味炉采用数字显示电脑自动控制系统，有多种功能给客户选择，操作简单，本设备能烧制烧鹅、烧鸡、烤鸭、烧肉、烤鱼、叉烧、烧排骨和烤乳猪等产品，也能用来焗饭焗菜等。
二、参数：
1、额定电压：380V
2、额定功率：24KW
3、额定频率：50Hz/60Hz
4、额定电流：36A
三、设备特点
1. 本公司的烧烤炉是采用间接烧烤方式，提供一种在烧烤肉类食品，过程中不产生油烟，且能有效回收烧烤食物中的油脂。是一种新型的环保烧烤炉。
2. 夹层采用特殊保温材料，加厚保温层，保温好、储热力强、经久耐用，美观大方。
3. 采用***电脑温控系统，自动控温、直观性强、操作简便、故障率低。
4. 采用进口发热管，加热快、火力柔和均匀，出品色泽均匀光洁。
5. 具有高温过载保护装置，有效保障设备安全运作。
6. 炉内设有照明灯及透明玻璃窗口，烧烤过程随时可见。
7. 炉温可在0-380℃范围内任意调节，并能自动恒温。
8. 本炉设有自动进水保湿功能，以保证食物烧烤的湿度效果和口味
四、安装及注意事项
1、 本设备使用3相5线电源连接方式（3条火线、一条零和一条地线），建议使用火线10mm2 以上，地线和零线用6mm。
2、电源开关，建议用63A漏电开关，设备必须接地良好才能使用。
3、从外置电源开关接至炉体电箱，全程之电源电缆组，必须有金属管防水，防碰撞保护，金属保护管要装置良好地线。
1. 本设备左侧应离墙500mm以上、后背和右侧距离强至少应离100mm距离，用户可自行安排排气管道，以保障烤炉排气的畅通，同时，烤炉的顶部和左右侧，不允许有障碍物，以保证烤炉的散热和排气，及电器元件工作时散热良好。
2. 工作场所务必安装排气通风设备，以保证室内空气足够流通，确保室内空气质量良好。
3. 电源连接必须由电气***人员来进行。本设备对触及带电部件的防护为I类，必须在供电线路中装设大开距（触点开距3mm以上）、全极断开的漏电保护开关。
4. 电源线中的绿/黄双色线为接地导线，必须可靠连接在符合***用电安全规定的保护。
5. 清洁时不能直接用水冲洗设备，以免造成电器受潮而短路。
6. 供水管可采用常规水管或高压软管，港式茶餐厅智能烧鹅炉，以免造成水压不足。
无需人操作的自动浸鸡炉
无需烧腊师傅操作的智能港式烧味炉、多功能烤箱、智能烤鸭炉
智能腌制机、自动腌制机
一、当您选择本产品后，请保管好随机出厂的保修卡，凭作依据；
二、经销商或生产商对本产品的机芯实行终身维护，对于符合产品保修卡规定的免费保修范
围的产品，按照保修卡规定实行1—2年保修；免费保修期满及不在免费保修范围内的产品均
提供有偿维修服务；
三、本产品若需维修，请您与本产品经销商或生产商联系；
四、以下情况不属于免费保修范围：
1 无保修卡或无产品编号（又无法查证购买日期的）
2 用户擅自拆机、更换机组内零部件造成故障或损坏的；
3 由于用户不正确安装或者其他人为因素造成的故障或损坏；
4 用户使用的电压不稳定所造成的故障或损坏；
5 由于不可抗拒的天灾（如台风、***等）所造成的故障或损坏。
五、本保修卡内容的*终解释权归本企业。
为烧腊老板解决：
1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；
--能源和人力成本不断攀升；
--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；
--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；
2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持***化、标准化难题
钜兆智能烤鸭炉
设备特点
1. 本公司的烧烤炉是采用间接烧烤方式，提供一种在烧烤肉类食品，过程中不产生油烟，汕尾智能烧鹅炉，且能有效回收烧烤食物中的油脂。是一种新型的环保烧烤炉。
2. 夹层采用特殊保温材料，加厚保温层，保温好、储热力强、经久耐用，美观大方。
3. 采用***电脑温控系统，自动控温、直观性强、操作简便、故障率低。
4. 采用进口发热管，加热快、火力柔和均匀，出品色泽均匀光洁。
5. 具有高温过载保护装置，有效保障设备安全运作。
6. 炉内设有照明灯及透明玻璃窗口，烧烤过程随时可见。
7. 炉温可在0-380℃范围内任意调节，并能自动恒温。
8. 本炉设有自动进水保湿功能，以保证食物烧烤的湿度效果和口味
把材料洗干净，沥干水分，哪里有定制智能烧鹅炉厂家，然后用2汤匙叉烧酱，适量的盐，白糖，白酒，酱油调味，把材料拌均匀．然后放冰箱冷冻层腌一个晚上．我是晚上做的，到今天中午10点左右才拿出来烤的．烤网底部包一层锡纸，目的是为了接住排骨流出来的酱汁和油，这样不会弄脏烤盘，也没有了烦人的油，要刷盘子了．把排骨鸡翅平铺在上面，用150度上下火每面各烤20分钟后，就各面刷上一层用剩的酱汁，再每面各用200度烤10分钟．就可以斩件上桌了．如果觉得味道不够，可以用腌过肉的酱汁淋上去，再放微波2分钟，这样就会很够味道了！！
自动浸鸡炉
叉烧腌制机
鹅夫人米其林烧鹅智能烧鹅炉-钜兆电磁炉-汕尾智能烧鹅炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在广东 深圳 的节能设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***钜兆电磁炉和您携手步入辉煌，共创美好未来！
