低温高湿解冻机利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在风箱内，由侧孔喷出，解冻过程由冷风机送风保证解冻间的气体循环流动，风箱在解冻间两侧，以保证送风的压力，低温高湿缓化设备，同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。以达到冻肉解冻。解冻工作完成后，制冷设备及冷风机按设 定温度同时工作，以对肉品储藏保鲜。
低温高湿解冻机解冻流程：
Diyi步：设定房间温度17-19℃，肉品表面达到温度-6℃。
第二步：设定房间温度15-17℃，肉品表面达到温度-4℃。
第三步：设定房间温度13-15℃，肉品表面达到温度-2℃。
第四步：设定房间温度11-13℃，冷冻肉缓化设备，肉品中心达到温度-2℃，
第五步：设定房间温度9-11℃，肉品中心达到温度-1℃。
第六步：设定房间温度6-7℃， 肉品中心达到温度2℃，
第七步：设定房间温度2℃储藏保鲜。
另：设定正常湿度95-99，通过加、停蒸汽控制。
缓化设备
温馨提示
由于我公司生产的解冻机采用蒸汽加热，缓化设备，因此需要客户自行准备锅炉或者蒸汽发生器以产生蒸汽，我公司不生产锅炉或者蒸汽发生器，但是可以提供必要协助选择合适的蒸汽装置。另外，解冻机常规高度为3.3米（含提升装置），因此对于摆放场地要求高于这个高度，如果有特殊情况需要降低高度的，请事先说明，以便于我们设计更合适您场地的解冻设备。
缓化设备
诸城市铭恩机械所生产的解冻机适用于鸡鸭鱼肉，牛羊肉，鱼虾等海产品的连续式解冻，设备采用气泡翻滚式水浴解冻，解冻后的产品新鲜度和色泽完好如初，水分流失少，口感好。
整机全部采用304食品专用不锈钢制造（电器元件除外），具有速度可调，温度可调等特点，冻肉缓化设备，可提升解冻槽构造解决了遗留产品杂质难以清理的缺陷，彻底改善设备的卫生状况，在保证产品品质的同时，保障了解冻后产品的干净卫生。
缓化设备
冷冻肉缓化设备-缓化设备-诸城铭恩机械由诸城市铭恩机械有限公司提供。诸城市铭恩机械有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在山东 潍坊 的休闲食品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***铭恩机械和您携手步入辉煌，共创美好未来！
