如何调节工业明胶的黏度？（1）调节浓度值的方式浓度值就是说胶的固态和水的占比。在工作 全过程中，水份持续挥发，因而浓度值会持续升高，因此人们要把握恰当的稀释液方式。稀释液粘胶剂非常简单，立即放水就能。但不可以把浓度值稀释液过低，由于稀释液后胶抗压强度会减少，尽管发皱率也会减少，但非常容易粘不了而浮上来，另一个由于有水份的危害会使纸型拉申而导致细皱或反翘。（2）有关粘胶剂溫度的操纵自动***硬盒托裱机械设备是根据温度的热对流来升温粘胶剂的,而粘胶剂的溫度人们通常强烈推荐是操纵在60℃，因此针对水的溫度通常规定维持在80℃上下。 
工业明胶分为食用明胶、***明胶、照相明胶、工业明胶等。由于具有凝胶性、固水性、黏合性和溶解性等物理性能，明胶是制作jiao囊的理想材料，加水和其他辅料后，通过现代jiao囊技术就能制成各种类型、形状、色彩的空心jiao囊。食用明胶是***允许的食品添加剂，用于肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、冰淇淋、酸乳制品等。
工业明胶是一种从动物的结缔或表皮***中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质，如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等，在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。工业明胶是提取自动物骨胶的一种高分子胶原蛋白，它之所以叫做工业，主要是纯度低杂质含量高一般仅作为黏合剂的附着力促进剂来调配使用。该产品和食品明胶在所有物理性质上没有区别，亦含有腐bai物。工业明胶一般是用70度沸水搅拌溶解后，添加至其他胶料中增加耐水和附着力。
