常州月饼团购-月饼厂家-杏花楼食品(推荐商家)

月饼的保存

月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油 脂氧化。

月饼要轻拿轻放，月饼厂家，尤其是苏式月饼因皮酥松，容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。

如何选购月饼

鉴别月饼色泽形状气味。优质月饼表面金***，底部红褐色，常州月饼团购，墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液和油脂等的光泽，而劣质月饼表面有青沟、崩顶现象。优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹，不露馅；而劣质月饼块形大小不均匀，跑糖露馅严重。优质月饼皮酥松、馅柔软，无空洞，不含机械杂质；而劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，还有杂质或***。优质月饼甜度适当，馅料油(油食品)润细腻，不发粘，气味清香无异味。

杏花楼月饼 让爱成为永恒

月圆人团圆，又是一年中秋佳节将至，杏花楼月饼的销售准备工作已进行的如火如荼。一份月饼一份情，中秋月饼团购公司，杏花楼月饼传承着浓浓的爱意。

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