苏州壳壳小酒-惠风酒业(在线咨询)-壳壳小酒加盟代理

白酒根据香型可以划分为：

a. 酱香型白酒

代表产品：茅苔、大国酱乡等;

酿酒原料：红缨糯高粱;

糖化发酵剂：小麦制成的高温大曲;

用曲量：粮：曲为1：1左右;

工艺特点：2次投料、9次蒸煮、8轮次发酵，7次取酒，“四高两长”工艺(即高温制曲、高温 堆积、高温发酵、高温馏酒，发酵周期长，一年为一个大的生产周期; 酒的贮存期长，3年以上)，用曲量大，按酱香、窖底香、醇甜3种典型体和不同轮次分别长期贮存;发酵周期：30天(每一轮次);

特点：酒体微黄，口感细腻、酱香醇厚、空杯留香而耐人回味。

b. 浓香型白酒

特点：酒质透明，香气浓郁、口感甘甜、绵润，香味协调且回味无穷。

c. 清香型白酒

特点：味道清香而纯正，甘甜而柔和，醇厚而不失清冽，饮后令人有清爽之感。

d. 米香型白酒

特点：其典型风格是在"米酿香"及小曲香基础上，突出以乳酸乙酯、亿酸乙酯与B-本乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。其特点在于香气清幽，入口时绵润，落口时清爽甘洌。

e. 凤香型白酒

特点：酒质特点为清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，壳壳小酒加盟招商，尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体。

虽然目前白酒品牌很多，做白酒渠道的也很多，但白酒企业对代理商的要求也越来越严格了，代理商要对白酒有一定的了解，有一定的渠道还要有一定的资金运转。

白酒品牌的成长史其实也是一部白酒代理商的成长史，一个白酒品牌在区域市场操作的成功与否，很大程度上取决于该区域的白酒代理商。如何选择白酒代理品牌？如何才能成为一名成功的白酒代理商呢?惠风酒业来告诉你。

代理白酒要选对白酒品牌：选对白酒品牌是重要的一点，选对白酒品牌是白酒代理能否成功的决定性因素。

代理白酒品牌先要认清自己的实力，经营大白酒品牌当然获益的可能性比较大，风险也比较小，但大白酒品牌经营的门槛一般比较高，供货折扣比较高，退换货等政策也往往比较苛刻，你需要有较强的资金实力做后盾。假如你自身实力不够的话，你亦无法和大白酒品牌取得平等对话的权利，在合作谈判中可能会处于劣势。

白酒代理商选择白酒品牌时候不仅要看该白酒品牌的实力，壳壳小酒加盟电话，也一定要清楚该白酒品牌的潜力。你必须了解该白酒品牌老板的经营思路、其创造白酒品牌的决心，该企业是否有***的营销***等。有的企业也只是以为做白酒品牌好***，抱着试试看的心理运作白酒品牌，并没有什么长远目标。

上海惠风白酒加盟九贝勒系列白酒，属于陈香型白酒，苏州壳壳小酒，陈香型白酒是一种新风格白酒，不但具有幽雅的“陈香味”，还具备“陈韵雅致、甘美协调”的口感特征。

九贝勒白酒酿造要求：一、在陈香型白酒酿造过程中，温度控制是相当重要的，其工艺核心即“火必得其缓”，火指温度。是指发酵温度控制，在酿造的20个节气时段里，窖内发酵升温曲线符合“前缓中挺后缓落”的发酵规律；

二、九贝勒白酒酿酒材料经典九贝勒采用优质:玉米、高粱、大米、小麦、水等为颜料，经多年的老窖池控温发酵工艺窖藏储存而成，经典九贝勒具有醇厚幽雅的芳香，醉人心扉。口感醇和柔顺，壳壳酒招商加盟，入口绵长，回味甘甜，后尾干净，余味爽口，经典九贝勒独有的工艺酿制，有独特的香型和口感，幽雅细腻，空杯留香，醇香悠长

三、九贝勒白酒流酒温度控制，宜小火缓慢蒸馏才能提高蒸馏效率，但流酒温度过低，会让乙全等低沸点杂质过多的进入酒内。相反，流酒温度过高，酒精和香气成分的挥发损失增加。一般来说，白酒的流酒温度大多控制在25～35℃之间，但目前尚未有报道或研究资料说明进行这些温度控制的科学依据。