酒店厨房设备设计方案
厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的***后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。
厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。
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厨房设备的安全使用
√做饭时，淘米水不要白白浪费掉，可以留下来洗菜，这样做不仅节约用水，同时还可以更加有效地洗去蔬菜瓜果上面残留的nong药。***后，洗完菜的水还可以用来冲厕所。
√洗碗时，对于油腻较重的餐具，可以先用废纸擦掉油腻物，这样可以减少冲洗的水量。洗碗时比较好把碗碟全部用洗涤剂处理后统一放在水龙头底下，这样冲洗一件的时候其他碗碟同时也可以得到清洗，不要让水龙头长开，这样每次可节省80公升水。
家用电器节约面面观
√家用电器，包括在厨房中使用的微波炉、食品加工机等，不使用时应拔掉插头，或是安装带有开关的插座，这样可减少15%的家电耗电量。
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厨房设备安全操作
榨汁机安全使用规范
1.正常装上榨汁机，接通电源检验机器的运转情况，昆明西山区二手厨房设备回收，如有异常立即停止使用及时联系工程部人员维修。
2.投料要适当，一般不得超过杯的1/2，水为盖住原料为宜，盖上***盖，按键开始操作。
3.操作者要谨慎专注，溢出杯口的水要及时擦净，二手厨房设备回收公司，以免水流入机器按键产生火花导致断路。
4.操作时应用辅助工组搅动原料，不能用手指直接伸入翻动原料，以免机器刀片割破手指。
5.用完毕切断电源，用抹布擦干净机身，二手厨房设备回收回收电话，榨汁杯用水冲洗干净，倒立存放。
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