白酒根据所含原料划分
(1)粮谷酒。是指以高粱、稻米、玉米、大麦和小麦等粮食作物作为原料所生产的白酒。我国大部分名优白酒都属于粮谷酒。
(2)薯类酒。是指以红薯、马铃薯等新鲜或干类薯物作为原料所制成的白酒。薯类酒的成本低、出酒率高,在过去应用较广,但由于其含有较高的钾醇,对饮酒者的身体健康有较大损害。
(3)代粮酒。是指以含有淀粉质的野生块茎类植物及米糠、淀粉渣、高粱康、甜菜渣等农副产品下脚料作为原料所制成的白酒。这种白酒是在中国粮食紧缺情况下发展起来的,现在应逐步淘汰。
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白酒代理批发利润其中白酒利润中精心打造在2~5倍,低端白酒在1~2倍。红酒我知道20%-40%左右,酒水的代理应是50%,中低端的白酒利润也在30%左右。
白酒代理批发利润分级而论,烟酒店级别较低,酒毛利润为10%以上,中档酒3~5%,白酒加盟,低档酒0.5~2.5%。
随着政商消费的下滑和大众消费的崛起,酒水的大众化消费将是新常态,而白酒市场虽然下滑,但依然有刚性需求,就使得政商务消费和消费者自饮聚饮消费的两类消费形态将长期并存。上海惠风酒业经典九贝勒白酒采用优质:玉米、高粱、大米、小麦、水等为颜料,经多年的老窖池控温发酵工艺窖藏储存而成,经典九贝勒具有醇厚幽雅的芳香,醉人心扉。
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