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肉丸流水线的工作原理：

成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制，使肉丸达到熟透状态。蒸煮槽内的丸子由链条传动到冷却槽内，肉丸须在冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水为开放型的，即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接装盘进入速冻车间挂冰，火锅丸子生产线商用，或和速冻隧道(单冻机)连接。

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丸子成型机的组成部分：

肉丸成型槽：槽体由2mm/304不锈钢制作，配热水循环泵作为肉丸向前运动的动力，在槽末端有两台减速机分别拖动刮板及输送链板，使成型后的肉丸平稳齐整的输送到蒸煮槽。

蒸汽管路及水循环系统：在成型槽与蒸煮槽内各有一组对称安装的蒸汽管道，由蒸汽阀门控制流量，使槽内水温维持在设定的温度内，晋城火锅丸子生产线，水循环系统设在成型槽内，流量可调，根据产量大小调节水流，火锅丸子生产线哪家好，达到合理的肉丸运动速度。

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设备采用食品级304不锈钢材质制造，机身结构紧凑，噪音低，操作简便，生产稳定效益高。设备配置可挂挡调速功能，携带自动钻盘不锈钢底座，包芯效果居中饱和。

该机体积小、重量轻、省电、省时、价格便宜、结构简单、操作方便、噪音小、生产能力高等特点。生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度好，大小一致，可生产出多种规格的产品。

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