抓住夏天的尾巴,一碗口感清爽的朝鲜冷面征服你的胃!
夏天悄悄溜走,趁着热气的余韵还隐约飘散在空气中,面条机厂家,我们今天来学习一款冰冰凉凉、好吃开胃的朝鲜冷面。
食材:荞麦面、牛腱肉、白萝卜、雪碧、黄瓜丝、西红柿、辣白菜、鸡蛋、苹果或梨(这些搭配都随个人喜好)、葱、姜、桂皮、八角、香叶、生抽、白砂糖、盐、白醋
冷面的面,可以用传统的荞麦面,也可以用小麦面和玉米面,煮熟后冷开水过几遍,面条机品牌,让面条的口感更加筋道。
选什么面倒是其次,朝鲜冷面***关键的,在于冷面汤,只要制作出,只要做出味道浓郁可口的汤底,乌兰察布面条机,这碗面就基本成功啦。
现在我们来看看朝鲜冷面的制作吧。
面条机的使用注意事项及维护***
维护与***:
所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。
1、每次用完后对该机认真清洁一次,确保饮食卫生,清洁时,不得用锐器刮两轧辊,也不得用喷水管清洗。
2、每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次,选用齿轮油或20#机油或食用油均可,每次加注量以加注数十滴为宜,涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基润滑脂。
2:味精和鸡精全加,或者二选其一。传统方法采用的是本地产粉状含盐味精。3:重庆油辣子海椒;油辣子是小面中的精魂,选料和制作工艺较为考究。请参考相关词条。4:花椒面,花椒油。取其麻味和花椒的香气。能吃麻的大概就四川和重庆吧。所以花椒也不能马虎,用茂汶的,面条机冷面加工,超市也有的卖。也可以用新花椒做的花椒油,更香。5:熟猪油,板油熬制,加入汤中可以令汤料香气扑鼻。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替。
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