食堂在长期的运营中很容易出现一些问题，***常出现的问题就是食材的安全和新鲜。千喜鹤餐饮通过餐饮管理，板芙食堂承包，让蔬菜配送、食材配送的环节更加***，更加严格，单位食堂承包，有效解决食材的安全和新鲜问题。对于企业员工来说，如果企业食堂在各方面都做的非常到位，员工会将此看作是企业对员工的关怀，在以后的工作中，员工也会更有积极性和热情。
存在问题环境卫生不到位；冰箱内食物部分未遮盖；冰箱无温湿度仪；库房地面不洁有霉斑；库房墙壁有污迹；货架上有灰尘；米袋、面粉袋靠墙放置；除湿机坏未及时修理；食品添加剂“五专”管理登记本记录不全；消毒柜内碗放置杂乱、过密。
分析原因
食堂经理对新员工培训不到位；部分员工工作责任心不强；食堂经理对食品安全各环节督查不到位。
环境卫生到位；冰箱内食物已遮盖；库房地面、墙壁干净；货架上物品摆放有序无尘；米袋、面粉袋离墙、离地10-20公分放置；食品添加剂“五专”管理登记本记录规范齐全；除湿机保持正常使用；库房温度26℃湿度50%-60%。检查所有食品在保质期内，无霉变、无过期；消毒柜内碗筷有序放置。
用户体验差：1.好菜不够吃。排完漫长的***，却发现新菜、想吃的菜，没了！这种落空的感觉，容易给就餐者留下非常不愉快的用餐体验。
2.选择困难造成拥堵。在食堂吃饭，***怕遇到有选择困难症的就餐者。越纠结，越难选，工地食堂承包，***的尾巴就越长。
3.人工计价造成错漏。很多食堂除了现场点餐，承包学校食堂，还需现场计价。人工计价，非常考验阿姨的口算、心算能力，算错、错漏是常有的事，还有重复核对的情况。一些管理不规范的食堂，还能遇到“人情价”、“心情价”。
承包学校食堂-板芙食堂承包-千喜鹤餐饮值得信赖(查看)由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司（）位于佛山市禅城区轻工三路13号十层1003。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前千喜鹤餐饮在宾馆、餐饮中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。千喜鹤餐饮取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。千喜鹤餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
