茶餐厅连锁店烧鹅烧味炉-中山烧鹅烧味炉-钜兆电磁炉(图)

1.如果停电不就不能用了吗？

答：如果停电，油炉、气炉也不能用，因为抽油烟设备，鼓油设备都不能运行。

2.厨师可不可以抛锅（小炒炉） 商用电磁炉能抛锅火炒吗？

答：可以，智能一键启动烧鹅烧味炉，电磁隔热局部是用高硬度的 微晶玻璃 做的硬度强度非常大。抛锅不影响炒菜时加热工作，当锅底距商用电磁炉 5 公分距离才加热，这是实体加热，不需传导，所以抛锅效果比明火还好。

电磁煲汤炉可按桶的容量选择：首先确定您的单位有多少人用餐喝汤，每人按喝1斤（500克）计算，（一升水重量正好是1公斤）以下是几种常见汤桶的容量及尺寸（实际尺寸略小）：

桶径:400*400 容量: 50.24L 可供喝汤人数:100人左右

桶径:500*500 容量: 98.12L 可供喝汤人数:200人左右

桶径:600*600 容量: 169.00L 可供喝汤人数:300人左右

电磁煲汤炉可按容量选择：首先确定您的单位有多少人用餐喝汤，每人按喝1斤（500克）计算，（一升水重量正好是1公斤）以下是几种常见汤桶的容量及尺寸：

标配8kw电磁煲汤炉12kw电磁煲汤炉15kw电磁煲汤炉20kw电磁煲汤炉

汤桶规格40cm型45cm型50cm型60cm型

直径400mm450mm500mm600mm

高400mm450mm500mm600mm

容量50.24L71.53L98.12L56L

喝汤人数100人左右140人左右200人左右300人左右

选择商用电磁炉的十二大理由

一大理由：节能

电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节约***资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。

第二大理由：环保

无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等***物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。

第三大理由：省钱

保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。省钱就等于***。

第四大理由：火力猛

百芯聚能，***火力迅猛展示，在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒，无火胜有火。

第五大理由：耐用

主体外壳采用优质不锈钢材料制造，结实厚重，电热式烧鹅烧味炉子厂家，零部件材质优良，故而坚固耐用。

第六大理由：省水

电磁炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热，炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。

第七大理由：美观

外观清逸、优雅。厨房整体观感清新脱俗，茶餐厅连锁店烧鹅烧味炉，端庄高雅，品味彰显，让人爽心悦目，倍感非凡。

第八大理由：智能

人性化波段开关控制，中山烧鹅烧味炉，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便；数码直观显示功率火力大小，一目了然。

第九大理由：快速

因热效率高而加热速度快，菜品出炉率高。食客因能快速用餐而高兴。

第十大理由：稳定

采用第四代电磁感应技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。

第十一大理由：安全

多重安全保护，无漏电***，无电磁辐射，不会发生***。安全可靠。

第十二大理由. 全能